Gulungan Telur Cina

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Gulungan telur ini sedikit memakan masa, tetapi percayalah kepada kami setiap saat yang dibelanjakan untuk menyediakannya adalah sama sekali bernilai. Anda boleh menambah pelbagai tampalan yang terdiri daripada sayur-sayuran hingga ayam, daging babi, udang dan sebagainya. Di sini, kami telah menggunakan gabungan sayur-sayuran dan udang, kacau goreng dalam sos untuk memberi semangat yang semangat Cina. Hidangkan panas dengan sos tomato, sesuai untuk snek malam Ahad.

Berkhidmat	Masa persediaan	Masa memasak
5 Orang	30-35 Minit	20-25 Minit

Bahan-bahan

• 1 lobak merah, dicincang ke jalur
• 1 lada merah, dicincang ke jalur
• 1 cawan kubis, dicincang
• 1/4 cawan kaldu ayam
• 1 telur, dipukul
• 1 pakej bungkus roll telur
• 4 sudu besar sayur atau minyak kacang tanah
• 1 inci halia, cincang halus
• 2 - 3 ulas bawang putih, cincang halus
• 2 bawang merah, dihiris nipis
• 2 sudu besar sos soya
• 1 sudu gula
• 1 sudu minyak bijan
• 10 udang masak, cincang
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Kaedah

Langkah 1

Campurkan kuah ayam, sos soya, minyak bijan, gula dan garam dalam mangkuk. Jauhkan diri.

Langkah 2

Panaskan wajan ke atas api yang agak tinggi. Masukkan 2 sudu minyak kacang tanah, tambah halia, bawang putih dan bawang merah. Kacau selama 1 - 2 minit.

Langkah 3

Seterusnya, tambahkan lobak merah, lada merah dan goreng selama 2 hingga 3 minit. Masukkan campuran kubis dan sup dan kacau dengan baik. Bawanya hingga mendidih dan masak sehingga sayuran menjadi lembut.

Langkah 4

Tambah minyak bijan dan matikan api. Benarkan ia sejuk dan tambah udang cincang.

Langkah 5

Ambil tortilla dan letakkan 1 sudu besar mengisi di tengah. Gulung satu hujung ke pusat. Sekarang, lipat kedua belah pihak dan berus bahagian atas dengan telur. Teruskan bergilir sehingga semua pihak ditutup. Buat lebih banyak telur dengan cara yang sama.

Langkah 6

Ambil kuali dan minyak haba pada api sederhana. Tempatkan setiap roll telur dan goreng sehingga ia menjadi coklat keemasan di semua sisi. Pindahkan ke piring dan sediakan panas dengan sos.

Maklumat Pemakanan

435 Kcal19.2 g19.8 g44.6 g160 mg944 mg323 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium