Aaloo Matar Parantha

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Aaloo righteous parantha adalah hidangan lengkap dengan sendirinya. Ia mengisi dan boleh menjadi makanan ringan semasa musim sejuk. Kanak-kanak suka kentang lecek dan resipi ini menggunakannya. Hidangkan versi yang lebih ringan dengan sebotol ghee untuk bayi atau kanak-kanak anda.

Masa persediaanMasa memasak10-15 minit5 minit

Berkhidmat

2 orang

Bahan-bahan

Untuk pemadat

• 1 cawan rebus dan kentang lecek
• 1/2 cawan rebus dan kacang mashed
• 1 bawang besar dicincang halus
• 1 sudu biji jintan
• 1 sdt garam
• 1 atau 2 cili hijau cincang halus (pilihan)
• 1 tsp garam masala (pilihan)
• Garam secukup rasa

Untuk doh

• 2 gandum tepung gandum
• 1/2 cawan air untuk menguli
• Garam secukup rasa

Kaedah

Langkah 1

Kukuk doh dengan sedikit air dan garam. Tetapkannya.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak dalam kuali, biarkan mustard dan cumin crackle.

Langkah 3

Masukkan bawang cincang dan cili yang dicincang halus ini sehingga tumis bawang merah menjadi lutsinar.

Langkah 4

Untuk campuran ini, tambah kentang dan kacang goreng dan goreng selama satu atau dua minit lagi dan sisihkan.

Langkah 5

Elakkan cili jika anda memakan parantha pada bayi anda. Tambah garam masala untuk ahli keluarga yang lebih tua.

Langkah 6

Sekarang, bagikan doh ke bahagian yang sama.

Langkah 7

Melancarkan salah satu bola dengan pin bergulir.

Langkah 8

Letakkan 1 sudu besar pasir di dalam adunan yang rata dan lipat bahagian ke dalam satu paket kecil.

Langkah 9

Sekali lagi, gunakan tekanan ringan dan gulungkan adunan yang disumbat.

Langkah 10

Masak kedua belah pihak pada kuali dengan sedikit mentega atau ghee.

Langkah 11

Hidangkan dengan sos krim atau tomato.

Maklumat Pemakanan

209 K cal13.3 g14.4 g5.8 g19.3 mg337 mg105 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium

Petua: Untuk menggoreng, tambah kira-kira 10 gram lemak setiap hidangan pada 9 Kcal / gm lemak.