Aaloo Bonda

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Aloo bonda mungkin teh snek waktu terbaik dan sangat mudah dibuat! Kanak-kanak dan penatua suka sama. Tiada apa-apa seperti secawan teh panas dan pipa aaloo untuk melihat hujan lebat. Semasa membuat bonda, jangan lupa untuk menambah tepung beras kerana ia memberi kesan yang sangat diperlukan kepada bonda.

Masa persediaanMasa memasak

10 - 15 minit

20 - 25 Minit

Berkhidmat

5 Orang

Bahan-bahan

• 3 kentang
• 1 bawang, cincang halus
• 2 cili hijau Nos
• 1 sudu teh halia, cincang halus
• Satu cengkerik kunyit
• Garam secukup rasa
• Minyak - untuk goreng dalam

To Temper

• 2 sudu teh minyak
• 3/4 sudu teh sawi
• 1 jam sehari
• 1 daun kari

Untuk Batter

• 1/2 cawan besan
• 1/4 cawan tepung beras
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 secol soda memasak

Kaedah

Langkah 1

Tekan kentang masak selama 3 whistles, kupas kulit sekali dilakukan dan mash dengan baik. Jauhkan diri.

Langkah 2

Dalam kuali, daun curry panas, mustard dan urad dal. Masukkan halia dicincang halus, cili hijau dan bawang. Goreng selama satu minit, kemudian tambah garam dan kunyit.

Langkah 3

Masukkan kentang lecek dan kacau dengan baik supaya kura-kura menggabungkan sama rata.

Langkah 4

Biarkan campuran sejuk selama beberapa minit. Sekarang, lakukan 10 bola bersaiz yang sama. Tetapkannya.

Langkah 5

Seterusnya, dalam mangkuk campuran bahan-bahan di bawah 'untuk adunan' dengan sedikit air. Adonan harus konsisten dan cukup tebal untuk melapisi bola kentang.

Langkah 6

Dip bola kentang di adonan dan gorengkannya dalam panci panas pada api sederhana. Hidupkan mereka dengan kerap untuk memastikan memasak.

Langkah 7

Tuangkan minyak berlebihan yang disajikan dengan panas dengan pilihan anda.

Maklumat Pemakanan

696 K cal3.9 g14.4 g39.4 g26 mg6 mg180 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium