Resipi Makanan Bayi Sihat Yummy
Apabila bayi anda beralih dari diet cair ke makanan sebenar, keranjang belanja penuh dengan gelas kaca mungkin kelihatan seperti pilihan yang paling mudah. Tetapi mengapa menetap untuk tambang yang dibeli di kedai? Menyiapkan hidangan pertama yang sihat dan beraroma di rumah adalah sangat mudah. Stacy Billis Onehungrymama.com berkongsi 9 resipi teratasnya untuk set gummy - anda juga mungkin seperti beberapa dari mereka sendiri.
1. Blueberry, Plum dan Barley Purée
Membuat kira-kira 1½ cawan purée
- 1 ½ cawan blueberries segar *
- 1 cawan barli yang dimasak
- 1 plum segar yang besar, dikupas, dijahit & dipotong menjadi 1 keping
- Dash vanilla, secukup rasa
Arahan
Campurkan semua bahan dalam pemproses makanan atau pengisar dan campuran sehingga konsisten yang sesuai atau sesuai dengan usia. Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga tiga hari atau di peti sejuk sehingga tiga bulan.
* Nota: Blueberry sering kedudukan tinggi dalam senarai buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi racun perosak (lihat Kumpulan Kerja Alam Sekitar 2012 "Senarai Dirty Dozen"). Sekiranya mungkin, adalah yang terbaik untuk membeli organik.
2. Carrot-Mango-Peach Pureé
Membuat kira-kira 1½ cawan purée
- 1 cawan dadu, lobak kukus
- 1 mangga segar, dikupas, dipotong & dipotong menjadi 1 "kepingan
- 1 buah persik atau nektar segar, dikupas, dibelah & dipotong menjadi 1 "keping *
Arahan
Campurkan semua bahan dalam pemproses makanan atau pengisar dan campuran sehingga konsisten yang sesuai atau sesuai dengan usia. Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga tiga hari atau di peti sejuk sehingga tiga bulan.
* Nota: Peaches dan nektarini kerap disenaraikan tinggi dalam senarai buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi racun perosak (lihat Kumpulan Kerja Alam Sekitar 2012 "Senarai Dirty Dozen"). Sekiranya mungkin, adalah yang terbaik untuk membeli organik.
3. Vanila-Cumin Wortel
Membuat kira-kira ½ cawan purée
- 1 ½ cawan air
- 1/3 cawan jus oren
- 1 sudu besar jus lemon segar
- Dash ekstrak vanila, secukup rasa
- 2 cawan pitted ceri segar
Arahan
Campurkan air, jus oren, jus lemon dan ekstrak vanili dalam periuk kecil yang ditetapkan di atas api sederhana. Tambah ceri dan tutup periuk; masak sehingga ceri lembut, kira-kira 15-20 minit.
4. Kadung Almond Pear & Prunes Purée
Membuat kira-kira 1 cawan purée
- 5 prunes yang dipetik, berpusat
- 2 pear segar, pitted & potong 1 "keping *
- 4 sudu makanan badam **
- ½ kapul buah tanah
- Dash of kayu manis, secukup rasa
Arahan
- Pir stim dan prun bersama-sama.
- Buah kukus Purée dengan makanan badam, kapulaga dan kayu manis sehingga konsisten yang sesuai atau sesuai dengan usia. (Anda mungkin perlu menambah air untuk mencapai konsistensi yang diingini. Saya suka menggunakan air di mana buahnya dikukus.)
* Nota: Walaupun pear telah jatuh dari senarai buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling banyak menggunakan racun perosak (di mana mereka telah disusun secara berperingkat pada masa lalu), 28 jenis racun perosak yang berbeza biasanya digunakan pada mereka. Sekiranya mungkin, adalah yang terbaik untuk membeli organik.
** Nota: Makanan badam boleh didapati di beberapa kedai makanan kesihatan. Anda juga boleh membuatnya dengan memancing badam dalam pemproses makanan. Badam panggang berfungsi dengan baik; Sebilangan kecil penyu harus cukup untuk menghasilkan makanan yang cukup untuk resipi ini. Walaupun kacang pokok seperti badam adalah makanan yang tinggi alergi, garis panduan semasa oleh American Academy of Pediatrics menyatakan bahawa tiada manfaat kesihatan yang terbukti untuk melambatkan pengenalan mereka.
5. Kacang Hitam Kuba
Membuat kira-kira 1½ cawan purée
- 3 sudu minyak zaitun
- ½ cawan lobak segar yang dicincang
- ¼ cawan bawang cincang
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 1 sudu makan oregano kering
- 2 sudu teh thyme segar (anda boleh menggantikan 1 sudu teh thyme kering)
- 1 daun bay
- 1 15 auns boleh kacang hitam, disiram & dibilas
- 1½ cawan dadu tomato segar (anda boleh menggantikan 1 14.5-ounce boleh diced tomato)
- 2 cawan ayam atau sayur-sayuran sup
- 1 cawan beras merah yang dimasak
- Cuka cuka sari
Arahan
- Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun di atas api sederhana. Masukkan wortel, bawang, bawang putih, oregano, thyme, dan daun bay. Tumis sehingga sayur-sayuran lembut, bawang lilin dan bawang putih harum.
- Masukkan kacang hitam dan tomato. Kacau untuk menggabungkan dengan baik dan masak untuk membawa rasa bersama, kira-kira 2 minit. Masukkan sup, beras perang, dan cuka masak selama 5 minit lagi.
- Transfer kacang masak ke pemproses makanan atau blender dan campuran sehingga konsisten yang sesuai atau sesuai dengan usia. Jika perlu, tambahkan air, sedikit demi sedikit, untuk mencapai konsistensi yang diingini. Hidangkan secepat ini (ini adalah hebat dengan yoghurt susu biasa), atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama tiga hari atau di dalam peti sejuk sehingga tiga bulan.
6. Pears dan Quinoa berminyak
Membuat kira-kira 1½ cawan purée
- 2 cawan diced pir segar
- 1 cawan yang dimasak quinoa
- 1 sudu teh parut halia segar
Arahan
Campurkan semua bahan dalam pemproses makanan atau pengisar dan campuran sehingga konsisten yang sesuai atau sesuai dengan usia. Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga tiga hari atau di peti sejuk sehingga tiga bulan.
7. Coconut-Chai Oatmeal
Membuat kira-kira ½ cawan purée
- ½ cawan bergulung gandum
- 2 sudu kecil yang dicincang kelapa tanpa gula
- ¼ ½ sudu teh kayu manis
- Cubit halia tanah
- Cubuk peluntur tanah
- Cengkuk ulas tanah
- Cincang lada hitam
- 1 sudu pemanis kegemaran anda *
- Susu utuh, pilihan, hingga matang
Arahan
- Tambah oat, kelapa, rempah, dan 1 cawan air ke dalam periuk sederhana yang ditetapkan di atas api sederhana dan masak mengikut arahan pakej oat.
- Setelah dimasak, kacau pada pemanis kegemaran anda.
- Pindahkan oat dimasak kepada pemproses makanan atau pengisar dan campuran sehingga konsisten yang sesuai atau sesuai dengan usia. Jika perlu, tambah air, susu, susu ibu atau formula, hanya sedikit demi sedikit, untuk mencapai konsistensi yang diingini. Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga tiga hari atau di dalam peti sejuk sehingga tiga bulan
* Nota: Bagi kanak-kanak yang berusia lebih muda dari 12 bulan, saya suka menggunakan sedikit maple semulajadi atau sirap agave. Bagi pemakan lebih daripada 12 bulan, saya lebih suka madu.
8. Kacang Apricot-Basil
Membuat kira-kira 1½ cawan purée
- 5 daun basil
- 1 cawan dadu segar, aprikot pitted
- 1 cawan diced segar, pitted buah atau nektar *
Arahan
Tambahkan basil ke pemproses makanan atau blender dengan beberapa titisan air dan nadi sehingga cincang halus, sambil menambah lebih banyak titisan air, seperti yang diperlukan. Masukkan buah-buahan dan campuran sehingga konsisten yang sesuai dengan kelancaran atau yang dikehendaki. Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga tiga hari atau di peti sejuk sehingga tiga bulan.
9. Sisa Turki atau Ayam Picadillo
Membuat 4 hidangan dewasa
- 3 sudu minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 bawang kecil, dicincang
- ½ lada loceng merah, dicincang *
- ½ lada loceng hijau, dicincang
- 2 sudu teh jintan tanah
- 2 sudu teh kering oregano
- 4 sudu ketumbar tanah
- 4 sudu tomato paste
- 3 ½ cawan sisa yang dicincang, ayam belanda atau ayam yang dimasak
- 1 ¼ cawan ayam atau sup sayur-sayuran
- 1 cawan cincang hijau pimento yang disumbat
- 4 sudu besar kismis
- 1 daun bay
- Garam dan lada
Arahan
- Panaskan minyak zaitun dalam ketuhar Belanda besar yang ditetapkan di atas api sederhana. Masukkan bawang putih, bawang, lada, jintan, oregano, dan ketumbar. Tumis sehingga rempah wangi dan wangi dan bawang putih lembut.
- Tolak sayuran ke tepi periuk, mewujudkan ruang terbuka di tengah. Masukkan pes tomato dan "bersulang" selama 1-2 minit.
- Masukkan kalkun, sup, zaitun, kismis, dan daun bay. Masak selama kira-kira 10-12 minit, kacau sekali-sekala, untuk membawa semua perisa bersama-sama dan semua cecair untuk memasak. Keluarkan mendengar dan buang daun telur.
- Bahagian bayi berasingan dari bahagian dewasa. Musim bekas dengan lada hitam tanah, jika dikehendaki, dan bahagian dewasa dengan garam dan lada. Pindahkan bahagian bayi ke pemproses makanan atau pengadun dan campuran sehingga konsisten dengan kelancaran atau yang dikehendaki; tambah air jika perlu untuk mencapai konsistensi yang diingini. (Anda boleh memasak dengan beras merah atau sebiji bijirin yang lain, juga, jika anda suka.) Hidangkan segera atau simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama tiga hari atau dalam peti sejuk sehingga tiga bulan.