5 resipi cepat dan mudah untuk kanak-kanak

Kandungan:

BROUGHT TO YOU BY BLACKMORES

Kanak-kanak kecil boleh menjadi pelanggan rewel ketika datang ke makanan. Berikut adalah lima resipi mudah untuk hidangan mereka akan gembira gobble up.

Kanak-kanak kecil terkenal dengan tabiat pemakanan mereka, yang boleh mengecewakan dan menyangkut ibu bapa. Cara untuk mendapatkan mereka makan makanan yang kaya dengan vitamin dan mineral yang lebih luas adalah untuk melayani mereka dalam makanan yang sudah mereka nikmati - contohnya, memarut sayuran atau buah melalui pikelet, atau nanas yang muncul di atas muffin Inggeris atau mini pita, dengan sedikit sos tomato dan keju parut untuk membuat pizza mini.

Cara lain untuk mendapatkan mereka berminat dalam pelbagai makanan yang lebih pelbagai? Kanak-kanak lebih cenderung untuk makan makanan yang mereka ada dalam tangan membuat, jadi biarkan mereka membantu memilih bahan di pasar raya, tumbuh sayuran dengan mereka di taman, atau membantu dengan hidangan persediaan (membiarkan mereka mencurahkan atau campuran adalah dua cara mudah untuk memasukkannya).

Juga mencari 'swap' yang mudah, anda boleh membuatnya tidak mengubah rasa makanan kegemaran - contohnya, menggunakan tepung wholemeal dan roti bukan jenis putih. Anda juga boleh menyembunyikan barang nutrisi dalam merawat buatan sendiri; contohnya, dengan menyiramkan biji rami dan biji-bijian lain melalui mufin dan kepingan.

Berikut ialah lima resipi cepat dan mudah yang diperakui untuk mendapatkan inspirasi:

1. Zucchini dan fritters jagung

• 1 ½ cawan wholemeal self-raising flour
• 1 zucchini parut
• ½ cawan parut keju cheddar
• 2 telur
• ½ cawan biji jagung

Campurkan semua bahan-bahan bersama-sama dan masak dengan sudu di ladang yang ditetapkan untuk api sederhana.

2. Mac dan gigitan keju

• 2 cawan makaroni
• 2 Tbs mentega
• 2 tepung Tbs
• Susu 300ml
• 2 telur
• ½ cawan parut lezat keju
• ½ gelas zucchini parut
• ½ cawan mencincang ham

Masak makaroni dan longkang dengan baik. Cairkan mentega dan campurkan dalam tepung di atas api yang rendah sehingga membentuk pes, kemudian pukul dalam susu dan panas hingga tebal. Campurkan dalam pasta yang dimasak, ham, telur, keju dan zucchini yang dicincang. Sudu ke dalam dulang muffin dan panggang pada 180 ° C selama 25 minit.

3. Kek kentang salmon

• 2 cawan kentang mashed
• 1 440gm can of salmon mashed garpu
• 1/2 cawan keju
• 2 telur

Campurkan dengan baik dan terbentuk menjadi sedikit. Masak dalam goreng yang tidak melekat pada api sederhana sehingga setiap sisi adalah emas. Hidangkan dengan broccoli, lobak, atau kacang kukus.

4. Frittatas mini

• 2 cawan sisa atau sayur beku - sayuran panggang akan berfungsi untuk yang satu ini
• 5 biji telur
• ½ cawan keju parut
• Splash susu

Telur ayam dengan susu. Campurkan sayur-sayuran dan keju melalui. Sendok ke dalam tin muffin disembur atau gelas dan bakar pada suhu 160 ° C selama 25 minit.

5 pinggan mangkuk yang sihat

• 1 lobak merah
• 1 tangkai seledri
• 1 timun mini
• 3 tomato ceri
• ½ cawan hummus *
• ½ cawan tzatziki *

Potong vegies ke dalam tongkat, dan tomato ceri separuh. Hidangkan dengan penurunan - dan tambah beberapa keropos serba lengkap jika mereka lapar (atau anda ingin berkongsi!).

Hummus dan tzatziki boleh dibeli secara komersial, tetapi jika anda ingin membuat sendiri, anda perlu:

Hummus

• 600g kalengan dalam tin, dibasuh, dibilas
• 1 sudu teh jintan tanah
• 2 tbls tahini paste
• 3 ulas bawang putih, dihancurkan
• Jus 1 lemon
• 1/4 cawan (60ml) air
• Minyak zaitun 100ml

Letakkan kacang ayam, garam garam, cumin, pasta tahini, bawang putih dan jus lemon dalam pemproses makanan dan proses sehingga digabungkan. Tambah air dan proses lagi. Gerimis dalam minyak zaitun dan proses sehingga cukup lancar.

Tzatziki

• 150g yoghurt Yunani
• 1/2 timun, dicincang halus
• 2 - 4 ulas bawang putih dihancurkan
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu kecil jus lemon (atau cuka anggur putih)
• 1 sudu kecil dicincang atau pudina kering (atau dill)
• 1/2 sudu kecil garam

Campurkan semua bahan dan kacau dengan teliti.

Resipi ini semuanya berfungsi dengan baik hangat atau sejuk - dan merupakan pilihan yang baik untuk 'mengambil pinggan' pada pagi atau tarikh bermain.

Petunjuk Bonus: menghirup platter mengetepikan, anda boleh membuat tambahan dan pop mereka di dalam peti sejuk untuk makanan ringan tambahan apabila tetamu kecil bermunculan atau anda tidak suka memasak.