Bawang untuk Bayi - Kapan dan Bagaimana Memperkenalkan
Dalam artikel ini
- Bila Memperkenalkan Bawang ke Bayi?
- Bagaimana Memberi Bawang ke Bayi?
- Manfaat Kesihatan Bawang untuk Bayi anda
- Cara Pilih dan Simpan Bawang untuk Makanan Bayi?
- Tips Penting untuk Ingat semasa Menyediakan dan Memasak Bawang untuk Bayi Anda
- Resipi Makanan Bayi yang lazat dengan Bawang
Bawang hampir digunakan dalam hampir setiap hidangan yang disediakan di seluruh dunia. Kerana ia sering digunakan, persoalan yang sering ditanyakan oleh ramai orang adalah, "Adakah selamat untuk memberi bayi saya bawang?"
Artikel ini akan membincangkan tentang masa yang tepat untuk memperkenalkan bawang ke dalam diet bayi dan bagaimana untuk melakukannya dengan selamat.
Bila Memperkenalkan Bawang ke Bayi?
Ia tidak mengatakan bahawa anda perlu memperkenalkan bawang ke dalam diet bayi anda selepas dia mula berjaya memakan makanan pepejal seperti buah-buahan dan sayur-sayuran. Biasanya, anda harus memperkenalkan bawang ke diet mereka hanya selepas mereka berumur 6 bulan. Adalah lebih baik memperkenalkannya pada usia 8 bulan, tetapi jika bayi anda mempunyai sistem pencernaan yang sensitif dan mendapat masalah gas selepas memakan bawang, anda perlu menunggu satu tahun lagi.
Bagaimana Memberi Bawang ke Bayi?
Seperti dengan makanan pepejal lain seperti sayur-sayuran, anda perlu memperkenalkan bawang secara beransur-ansur dalam dos kecil. Ia harus sentiasa dimasak, kerana ini lebih mudah dicerna untuk bayi anda. Anda boleh menambah bawang masak ke purees sayur bersama dengan nasi, kacang atau wortel. Pastikan anda sentiasa memasak bawang dengan baik, jadi ia tidak mengganggu pencernaan bayi anda.
Manfaat Kesihatan Bawang untuk Bayi anda
Terdapat beberapa manfaat kesihatan bawang untuk bayi. Mereka adalah:
- Sumber antioksidan yang sangat baik yang merupakan nutrien penting yang dapat membantu bayi melawan penyakit.
- Jika bayi anda mempunyai gejala asma, bawang adalah agen anti-radang yang baik yang boleh membantu mengurangkan gejala.
- Bawang adalah jantung yang sihat dan boleh membantu menurunkan tahap kolesterol dalam kehidupan kemudian.
- Oleh kerana ia adalah sumber Vitamin C yang hebat, bawang boleh mencegah jangkitan bakteria dan meningkatkan sistem kekebalan bayi anda.
- Keupayaan bayi anda untuk menyerap zat dari makanan lain akan dipertingkatkan dengan makan bawang.
- Bawang adalah sumber polyphenol yang banyak (nutrien tumbuhan).
- Bawang yang baik untuk hidung tersumbat bayi, dan orang juga menggunakan bawang untuk menyembuhkan batuk pada bayi.
Cara Pilih dan Simpan Bawang untuk Makanan Bayi?
Bawang dan bawang merah yang pedas adalah yang terbaik apabila anda menganggap manfaat kesihatan mereka, tetapi bayi mempunyai lidah yang sensitif, jadi lebih baik memilih jenis yang lebih manis. Bawang hijau baik untuk bayi. Pastikan untuk memilih bawang yang berwarna dan kering di luar dan jangan merasa lembut. Di rumah, anda boleh menyimpannya dalam keranjang tergantung supaya udara dapat beredar di sekitar mereka. Anda juga boleh memotong bawang dan menyimpannya di dalam peti sejuk anda, tetapi ini boleh menyebabkan kehilangan nutrien dan rasa.
Tips Penting untuk Ingat semasa Menyediakan dan Memasak Bawang untuk Bayi Anda
Semasa menyiapkan bawang untuk bayi anda, sentiasa ingat bahawa bahagian yang sihat bawang di lapisan luarnya. Jadi berhati-hatilah untuk hanya mengeluarkan kulit kertas dan bukan beberapa lapisan pertama juga kerana hanya lebih mudah. Berikut adalah beberapa tip untuk mengupas bawang:
- Letakkan bawang dalam beku 30 minit sebelum memotongnya
- Potong seluruh bawang dan biarkan akar yang terakhir. Ia mengeluarkan kebanyakan gas.
- Chop bawang sambil menyasarkan kipas di wajah anda
- Gunakan pisau tajam. Teori ini menunjukkan bahawa ini mengurangkan kerosakan pada sel bawang, melepaskan gas yang kurang.
- Anda boleh memotong bawang di bawah air yang mengalir, tetapi ini boleh membuat mereka lembap dan menyebabkan kehilangan nutrien.
Berikut ialah petua untuk memasak bawang untuk bayi anda:
- Sauté bawang cincang pada api yang rendah di dalam minyak zaitun sehingga mereka menjadi emas dan lembut.
- Potong mereka ke dalam baji dan panggang pada 350 deg F selama 50 minit untuk mengeluarkan rasa manis mereka.
- Bawang boleh menambah rasa kepada nasi juga. Sikat mereka dalam stok buatan sendiri dan campurkan dengan barli atau beras.
- Anda boleh menggunakan bawang sebagai stok untuk sup dan stew bayi anda.
Resipi Makanan Bayi yang lazat dengan Bawang
Berikut adalah beberapa resipi bawang lazat untuk anak kecil anda:
1. Resipi Sup Bawang Pea Taman
Sup bawang dan lezat.
Bahan-bahan:
- ½ gelas kacang segar, masak atau beku (dicairkan)
- 1 biji bersaiz sederhana, dihiris nipis
- 1 sudu mentega (unsalted)
- 1 cengkih
- Cubit kayu manis
- ½ cawan air
- ¼ susu susu (anda juga boleh menggunakan krim atau susu soya)
Kaedah:
- Mentega panas dalam kuali dan tumis bawang merah di dalamnya selama 2 minit. Masukkan cinnamon dan ulas dan masak sehingga lembut. Keluarkan cengkeh.
- Masukkan kacang dan terus masak sambil kacau selama 3-4 minit.
- Letakkan campuran dalam pengisar dan puri sehingga ia menjadi licin.
- Kembalikan ke kuali dan tambah air ke dalamnya (sebanyak yang anda inginkan) sambil kacau sehingga ia menjadi tekstur sup. Lebih baik menambah sedikit air supaya ia tetap lebih bersih.
- Bawa campuran ke dalam mendidih, turunkan haba dan tambah krim / susu. Hiburkan campuran dengan lembut dan berkhidmat kepada bayi anda.
2. Resipi Bawang Manis
Resipi yang baik untuk bawang yang boleh ditambah kepada hidangan lain.
Bahan-bahan:
- 1 bawang
- 1 cincang lada hitam (tanah baru)
- 1 sudu mentega (unsalted)
Kaedah:
- Panaskan oven hingga 350 darjah F.
- Kupas bawang dan selepas itu, potong bahagian atas dan bawah.
- Potong bawang pada separuh, sepanjang lebarnya, dan letakkan kedua-dua bahagian pada lembaran penaik yang lancar. Bahagian potong harus menghadap ke atas.
- Taburkan lada pada mereka dan letakkan mentega di kedua-dua belah>
- Tutup dengan kerajang dan panggang bahagian selama sejam sehingga mereka menjadi lembut.
- Apabila bayi anda lebih tua, anda boleh mencuba beberapa cuka balsamic pada bahagian bawang untuk mengeluarkan rasa manis.
3. Resipi Cincang Bawang
Resipi yang sihat untuk bayi yang boleh menggigit dan mengunyah dengan betul.
Bahan-bahan:
- 1 bawang (besar)
- ¼ cawan yogurt
- ¼ cawan keseluruhan tepung gandum
- ½ cawan serbuk roti gandum (kering)
- 1 sudu teh oregano (kering)
- 1 sudu kuman gandum
Kaedah
- Potong bawang ke dalam cincin.
- Letakkan tepung ke dalam beg bersih dan tambahkan cincin.
- Tutup bahagian atas tenggorokan dengan kedua-dua tangan anda dan goncang dengan baik, sehingga cincin mendapat tepung terigu.
- Letakkan beg di dalam peti sejuk dan beku selama 20 minit.
- Campurkan kuman oregano dan gandum ke dalam serbuk roti.
- Keluarkan cincin bawang dari peti sejuk dan kemudian tutup setiap mereka dalam yoghurt.
- Berikutan itu, tudung setiap satu di dalam serbuk roti.
- Letakkan cincin pada lembaran penaik yang rata dan bakar pada 400 deg F selama sekitar 10 minit. Hidupkan mereka dan masak selama 10 minit lagi, sehingga mereka menjadi coklat keemasan.
- Potong cincin ke dalam kepingan bayi dengan saiz gigitan dan sediakan.
Perkara terbaik tentang memasak dengan bawang adalah bahawa nutrien larut air mereka tidak akan menjadi sia-sia. Cuba resipi di atas dan buat si kecil anda peminat bawang.
