Alergi makanan dan intoleransi makanan: perbezaannya
Reaksi alergi terhadap kacang tanah, kacang pokok, biji dan makanan laut terus berleluasa di 80% daripada mereka yang terjejas
Apabila anak saya berusia 6 bulan, untuk kembali ke tempat kerja, kami melepaskannya dari payudara dan memperkenalkannya ke susu formula. Nasib baik, dia tidak mengalami 'kekeliruan puting susu' dan dengan senang hati menerima botol yang mengandungi susu formula.
Malangnya, kami menyedari bahawa dia mula mempunyai berair berair, sehingga enam kali sehari. Selain dari cirit-birit yang malar, dia lebih baik dan gembira.
Kerana suami saya tidak berwatak laktosa, kami mengandaikan bahawa mungkin usia 6 bulan kami mewarisi sifat yang sama. Kami menukarnya kepada formula soya, dan poos berair itu berhenti. Dia juga kembali mendapat 1 ayam kotor sehari.
Anak kami, yang saat ini 2, terus minum susu bebas laktosa dan bukannya susu lembu, dan benar-benar menyukainya.
Kami juga mendapati bahawa jika dia terdedah kepada sedikit susu lembu dalam dietnya, contohnya dalam biskut, kek, yoghurt biasa, atau keju, pendedahan kecil ini tidak menimbulkan kebimbangan kepadanya. Intoleransi laktosanya tidak banyak memberi kesan kepada gaya hidupnya.
Sebaliknya, pada 15 bulan kami mendapati bahawa dia alah kepada kacang tanah. Pendedahan kepada sejumlah kecil mentega kacang di roti bakarnya menyebabkan bengkak bibir (angioedema) dan ruam yang meluas di atas tubuhnya.
Alergi kacang teruk telah disahkan pada ujian tikus kulit dengan pakar alergi. Oleh itu anak kami mempunyai alahan kacang dan intoleransi laktosa.
Alahan makanan vs intoleransi makanan. Kebanyakan orang bertanya, apakah perbezaannya?
Alahan makanan adalah tindak balas imun. Lebih-tindak balas sistem imun badan ke bahagian tertentu makanan, biasanya protein, bahan lain yang tidak berbahaya, seolah-olah ia adalah toksik. Reaksi boleh merebak dari ancaman ringan ke kehidupan (anafilaksis).
Intoleransi makanan bukan tindak balas imun. Dalam sesetengah individu, komponen makanan (sama ada protein, karbohidrat, lemak atau nutrien) akan mencetuskan gejala yang tidak menyenangkan.
Ia boleh meningkatkan kekerapan dan keterukan sakit kepala migrain, ruam kulit, atau perut yang terasa sakit perut.
Kebanyakan reaksi terhadap makanan sebenarnya adalah intoleransi makanan. Hanya 1/20 kanak-kanak dan 1/100 orang dewasa mempunyai alahan makanan.
Gejala alahan makanan cenderung untuk berkembang tidak lama lagi selepas memakan makanan. Pemicu biasa termasuk telur, susu lembu, kacang dan kacang pokok.
Simptom alahan makanan yang biasa termasuk:
- Gatal-gatal, terbakar, bengkak di sekeliling mulut
- Ruam kulit / eksim
- Hives / welts
- Cirit-birit, kekejangan abdomen, mual, muntah
- Kesukaran bernafas termasuk mengija dan asma
Anafilaksis adalah reaksi alahan yang mengancam nyawa. Ia adalah kecemasan perubatan. Kacang, serangga dan beberapa ubat (contohnya antibiotik) adalah alergen yang biasa menyebabkan anafilaksis.
Gejala termasuk:
- Kesukaran bernafas
- Lidah bengkak
- Bengkak / ketat tekak
- Kesukaran bercakap
- Wheeze atau batuk
- Kehilangan kesedaran, runtuh
- Pucat dan liut (kanak-kanak kecil)
Orang yang mempunyai tindak balas yang serius terhadap makanan harus mempunyai EpiPen, alat kecemasan yang menyuntikkan dos adrenalin ke otot di bawah kulit. Adrenalin membalikkan tindak balas alahan yang teruk dan boleh menyelamatkan nyawa.
Sekiranya anda mempunyai EpiPen, sangat penting untuk anda memahami cara menggunakannya dan anda mempunyai pelan Tindakan Anaphylaxis yang ditulis oleh pengamal atau pakar am anda.
Adakah alergi berjalan di dalam keluarga?
Alergi makanan tidak dijalankan dalam keluarga. Kebanyakan masa, kanak-kanak dengan alergi makanan tidak mempunyai ibu bapa yang mempunyai alahan makanan.
Walau bagaimanapun, jika seorang kanak-kanak mempunyai alahan makanan, saudara lelaki / adik mereka mempunyai risiko yang sedikit lebih tinggi untuk mempunyai alergi makanan, tetapi risiko masih rendah.
Kebanyakan orang berkembang daripada alahan makanan mereka pada masa mereka berusia 5-6 tahun, terutama mereka yang alah kepada susu lembu, soya, gandum atau telur.
Sebaliknya, tindak balas alergi terhadap kacang tanah, kacang pokok, biji dan makanan laut kekal pada 80% daripada mereka yang terkena. Oleh itu hanya 20% tumbuh daripada alergi ini, manakala 20% sebenarnya mengalami gejala alergi yang semakin memburuk.
Apabila alergi makanan berkembang buat kali pertama di kalangan orang dewasa, ia cenderung menjadi lebih teruk, dan biasanya berterusan. Untuk maklumat lanjut mengenai alergi, asma atau penyakit imun, lawati www.allergy.org.au - laman web ASCIA (Australasian Society of Immunology and Allergy Clinical).
Lawati GP anda jika anda masih mempunyai kebimbangan. Saya dapati laman web di atas dan bercakap dengan rakan-rakan dengan kanak-kanak dengan alergi makanan yang sama sangat membantu.
Dengan anak kami, kami berhati-hati untuk memastikan bahawa segala yang dimakannya adalah kacang tanah.
Kami mempunyai dua EpiPens. Satu disimpan di rumah dan kami membawanya bersama kami semasa kami keluar. EpiPen yang lain disimpan di penjagaan harian. Kami membuat salinan Pelan Tindakan Anaphylaxis anak kami dan salinannya disematkan di lemari dapur pusat penjagaan anaknya.
Kami juga meminta apabila makan di rumah rakan-rakan, bahawa kacang-kacangan dihilangkan dari menu. Semua orang lebih gembira untuk memaksa.
Kami berumur dua tahun telah diajar untuk mengatakan "tidak" kepada kacang "kerana ia membuat saya berasa sakit", dan setakat ini, muncul kandungan untuk tidak makan apa-apa yang mengandungi kacang, dan akan makan segala-galanya sebaliknya!
Bincangkan isu ini dengan ibu bapa yang lain dalam Sokongan Alergi & Ketidaktandungan kami.