Sup tomato dingin Gazpacho

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Gazpacho tomato segar ini adalah sup mentah, sejuk yang terbaik digunakan pada hari yang panas dan cerah. Ia bukan sekadar menyegarkan, tetapi pantas dibuat. Anda akan suka membuat sup sejuk ini selagi ia bersedia dalam hanya 4 langkah mudah.

Masa persediaanMasa memasak15 minit6 minit

Berkhidmat

4 orang

Bahan-bahan

• Tomato masak 100g
• ½ bawang kecil, dicincang
• ½ lada merah kecil, dicincang
• 1 bawang putih cengkih
• ½ keping roti putih
• 1 sudu besar (sendok makan) minyak zaitun dara
• 1½ sudu besar cuka anggur merah
• 1 sudu kecil (sudu teh) air limau

Untuk yoghurt basil

• 25 gram daun basil segar
• 40 ml atau kurang daripada 3 sudu minyak zaitun
• 4 sudu yoghurt tebal

Kaedah

Langkah 1

Campurkan tomato, lada merah, bawang, bawang putih dan roti di pemproses makanan sehingga halus.

Langkah 2

Campurkan sisa bahan bersama dan kacau ke dalam gazpacho. Chill sehingga bersedia untuk digunakan.

Langkah 3

Untuk yoghurt basil, campurkan semua bahan dan sejuk sehingga siap digunakan.

Langkah 4

Hidangkan gazpacho dengan sudu yoghurt selasih di bahagian atas.

Maklumat Pemakanan

Berkhidmat Saiz 306.5 g

59Lemak dari kalori40.4 g 1%Trans Fat0.0 g172 mg 7%Potasium606 mg 17%14.4 g 5%Serat2.8 g 11%9.1 gProtein2.3 g51%Vitamin C177%4%Besi6%

Kalori

Jumlah lemak

Natrium

Jumlah karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet kalori 2000.
Butiran pemakanan adalah anggaran dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk penghampiran.