Nasi Kelapa
Dalam artikel ini
- Ingrediants
- Kaedah
- Maklumat Pemakanan
Nikmati rasa kelapa yang enak di dalam hidangan hebat ini, nasi kelapa. Rasa manis yang digabungkan dengan rasa aromatik beras beras basmati hanya ilahi. Tambah sedikit mentega ke pinggan sebelum disajikan, dan ambil hidangan pada parameter rasa.
| Berkhidmat | Masa persediaanMasa memasak
| 4 Orang | 15-20 minit10-15 minit
Ingrediants
- 1/2 cawan kelapa parut baru
- 2 sudu besar biji bijan
- 1 sdt ghee
- 3 sudu besar cashewnuts yang pecah
- 2 sudu teh minyak
- 1 jam sehari
- 1 sdt chana dal
- 1 sudu teh sawi sawi
- 1 sudu biji jintan
- 1 cili merah kashmiri kering, dipecahkan
- 7 hingga 8 daun kari
- 1/2 sudu teh asafoetida
- 2 sudu teh cili hijau, cincang halus
- 2 1/2 cawan beras yang dimasak
- Garam secukup rasa
Kaedah
Langkah 1
Ambil kuali bawah tanah dan simpan pada api sederhana. Tambah biji bijan dan panggang selama 3 hingga 4 minit, sambil terus kacau.
Langkah 2
Benarkan biji bijan panggang untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 3
Setelah ia disejukkan, adukkan biji dalam pengadun ke serbuk kasar dan simpannya.
Langkah 4
Seterusnya, ambil ghee dalam kuali yang sama yang anda gunakan sebelum ini untuk memanggang wijen. Tambah cashewnuts dan biarkan ia api pada api sederhana selama 2 hingga 3 minit. Keluarkan cashewnuts dan simpan.
Langkah 5
Seterusnya, ambil minyak dalam kadhai tidak lekat yang sama, tambah urad dal dan chana dal dan goreng selama 30 saat.
Langkah 6
Tambah biji sawi dan biarkan ia pecah. Kemudian masukkan cili merah, daun kari dan asafoetida dan tumis pada api sederhana selama 1 minit.
Langkah 7
Tambah serbuk bijan yang telah disediakan sebelum ini, cili hijau, kelapa dan beras. Masukkan garam dan gaul rata. Biarkan masak pada api sederhana selama 2 hingga 3 minit, sambil kacau sekali-sekala.
Langkah 8
Hidangkan panas.
Maklumat Pemakanan
| Kalori | 334 Kcal
| Protein | 6.7 g
| Lemak | 13.2 g
| Karbohidrat | 46.9 g
| Kolesterol | 3 mg
| Natrium | 74 mg
| Potasium | 141 mg