Mash kentang bakar

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Sebuah kentang bakar, atau kentang jaket, mempunyai kulit dalaman dan renyah lembut. Hidangkan dengan tampalan dan bumbu seperti mentega, keju, sayur-sayuran atau ham. Bakar kentang dalam gas konvensional atau ketuhar elektrik, ketuhar konveksi, ketuhar gelombang mikro, panggangan barbeku, atau di dalam api terbuka. Jika tidak, dianggap sebagai penggemukan, kentang bakar, bagaimanapun, dianggap sebagai pilihan yang lebih sihat.

Masa persediaanMasa memasak2 minit45 minit

Berkhidmat

4 Orang

Bahan-bahan

• 4 kentang sederhana
• 1 sdt (sudu teh) minyak untuk memberus
• garam (pilihan)

Kaedah

Langkah 1

Ketuhar ketuhar hingga 350 darjah dan rak kedudukan di bahagian atas dan bawah.

Langkah 2

Basuh kentang dengan teliti dengan air sejuk.

Langkah 3

Kering, kemudian gunakan garpu piawai, bocor 8 hingga 12 lubang dalam seluruh kentang sehingga kelembapan dapat melarikan diri semasa memasak.

Langkah 4

Letakkan di dalam mangkuk dan beri perlahan dengan minyak.

Langkah 5

Taburkan garam dan letakkan kentang secara langsung di atas rak di tengah-tengah oven.

Langkah 6

Letakkan lembaran penaik pada rak yang lebih rendah untuk menangkap tangkapan, jika ada.

Langkah 7

Bakar selama 45 minit atau sehingga kulit terasa segar tetapi daging di bawahnya terasa lembut.

Langkah 8

Biarkan sejuk sedikit.

Langkah 9

Keluarkan kulit dan mash dengan tangan atau sudu.

Langkah 10

Hidangkan panas.

Maklumat Pemakanan

113Lemak dari kalori1%0.1 g <1%Sat. Lemak<0.1 g <1%0 mg 0%Natrium6 mg <1%26.3 g 9%Serat1.8 g 7%2.1 gProtein2.4 g6.1 mgPotasium477 mg

Kalori

Jumlah lemak

Kolesterol

Jumlah karbohidrat.

Gula

Kalsium

Petua: Jika anda memasak lebih daripada 4 kentang, anda perlu memanjangkan masa memasak sehingga 15 minit.