10 resipi makanan India yang sihat dan lazat untuk kanak-kanak
Setiap ibu bapa mahu anak-anak mereka membangun tabiat makan yang sihat. Tetapi kanak-kanak kecil boleh menjadi sangat selektif ketika datang ke makanan. Membuat anak kecil makan makanan berkhasiat boleh mencabar. Oleh itu, simpan pelbagai jenis resipi yang menarik dan lazat yang boleh menggoda anak anda untuk mencuba.
10 Resipi India yang Mudah dan Sedap untuk Kanak-kanak
Sesetengah resipi India yang mudah dan lazat untuk kanak-kanak boleh:
1. Kuih Labu Chickpea
Resipi ini berkhasiat dan sihat. Sesetengah penyaduran hebat dan berenang yang menarik boleh menjadikannya menarik untuk anak kecil anda.
Bahan-bahan
- Labu 400 gms (dikupas dan dicincang)
- ¼ sudu teh serbuk kayu manis
- 400 gms kacang ketumbar (dibasuh dan direbus)
- Cumin
- Sebiji telur
- 1/3 cawan serbuk roti
- Jus lemon
- Garam dan lada secukup rasa
- Minyak zaitun
Bagaimana untuk menyediakan
- Ambil dulang pembakar dan letakkan potongan labu di atasnya. Rebus beberapa minyak dan taburkan serbuk kayu manis ke atas mereka. Panaskan oven dan panggang labu di dalamnya selama 20 minit atau sehingga lembut.
- Masukkan sebahagian daripada ramuan dalam pengisar dan gulungkannya kepada pes.
- Tambah labu yang dibakar dan campurkan segalanya dengan baik.
- Shift campuran ke mangkuk yang berbeza dan tutup dengan filem berpaut. Letakkan mangkuk di dalam peti sejuk selama 30 minit supaya campuran menjadi tegas.
- Kemudian bentuk campuran ke dalam kek rata, gulung mereka dalam serbuk roti dan masak setiap bahagian dalam minyak cetek selama beberapa minit atau sehingga mereka emas
2. Moong Dal Chilla
Resipi sarapan India untuk kanak-kanak boleh merangkumi resipi yang sihat yang terbuat dari gram hijau yang tumbuh
Bahan-bahan
- 1 ½ cawan menanam moong dal
- 2 sudu besan
- 2 sudu besar serbuk suji
- Ketumbar
- garam
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan kuali, ketumbar dalam pengisar. Tambah ½ cawan air untuk membuat tampalan halus.
- Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan tambah besan, suji dan garam. Menggabungkan semuanya dengan baik.
- Konsistensi campuran mestilah seperti dosa.
- Ambil kuali yang tidak lekat, gerimis minyak ke atasnya dan gerakkannya ke seluruh kuali.
- Letakkan pemotong kue lasak di atas kuali dan tuangkan adonan ke dalamnya menggunakan sudu. Selepas 2 minit, pisahkan pemotong cookie dari chilla.
- Kemudian perlahan-lahan flip chilla untuk memasak sebelah lain.
3. Wortel dan Beetroot Raita
Raita lazat ini dengan warna cerahnya boleh menjadi pemenang dengan kanak-kanak.
Bahan-bahan
- Curd
- Wortel (parut)
- Kumbang (parut)
- Biji jintan panggang dan serbuk
- Garam
- Gula (pilihan)
Bagaimana untuk menyediakan
- Gabungkan semua bahan dalam sebuah kapal.
- Pukulnya dengan baik untuk campuran dengan baik dan berkhidmat sejuk.
4. Cheesy Zucchini Slice
Resipi yang luar biasa ini mudah dan boleh dihidangkan sebagai makanan ringan seperti resipi India untuk kanak-kanak 12 -18 bulan.
Bahan-bahan
- Zucchini (potong kepada kepingan saiz sederhana)
- Keping keju
- Lada secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Herba campuran (oregano, rosemary, cabai cili) pilihan
- Minyak zaitun
Bagaimana untuk menyediakan
- Panaskan panci tidak melekat dan tuangkan minyak zaitun ke atasnya.
- Letakkan kepingan zucchini pada kuali dan taburkan semua herba dan garam pada mereka.
- Masak setiap sisi kepingan zucchini selama beberapa minit atau sehingga mereka berwarna perang keemasan.
- Pisahkan keju parut pada kepingan dan letakkan tudung pada kuali.
- Biarkan ia masak untuk seketika atau sehingga keju cair.
5. Wortel dan Bayam Puri
Puri berwarna semulajadi di warna merah dan hijau yang menarik boleh menjadi salah satu resipi India yang ideal untuk pemakan pemilih.
Bahan-bahan
- Bayam (blanched dan pureed)
- Wortel (berkilat dan tulen)
- Pinch of Hing
- Cubuk serbuk kunyit
- Biji Carom (Ajwain)
- Garam secukup rasa
- 1 ½ cawan tepung gandum
- Minyak untuk menguli
- Minyak untuk menggoreng puris
Bagaimana untuk menyediakan
- Masukkan biji karut dan garam dalam tepung gandum dan bahagikannya kepada tiga bahagian.
- Tambah puri lobak dalam satu bahagian, tambah bayam bubur dalam yang lain dan tambah sedikit air ke ketiga.
- Tambah sedikit minyak untuk setiap bahagian dan ulas untuk membentuk adunan yang sengit.
- Ambil beberapa doh dari setiap bahagian dan gulung untuk membuat bola kecil.
- Letakkan tiga bola berwarna untuk membentuk roti nipis berukuran kira-kira 5 inci.
- Sekarang letakkan roti hijau terlebih dahulu, sebarkan sedikit minyak ke atasnya, kemudian letakkan roti putih di atasnya.
- Sebarkan minyak ke atas roti putih dan letakkan roti berwarna oren di atasnya.
- Sekarang gulungkan tiga roti dengan ketat bersama-sama dan iris roll ke dalam kepingan 1 inci
- Ambil satu keping roll membentuk borang puri.
- Goreng-goreng puri dalam minyak yang mencukupi.
- Ulangi proses dan goreng semua puri.
6. Pisang Sheera
Jika anda menginginkan resipi India untuk kanak-kanak untuk mendapatkan berat badan, maka pisang sheera mungkin pilihan yang tepat.
Bahan-bahan
- 3 sudu besar suji
- Cubuk serbuk kapulaga
- Susu ½ cawan
- Pisang (3 kecil)
- Desi Ghee
Bagaimana untuk menyediakan
- Masukkan desi ghee ke dalam kuali dan panaskannya.
- Tambah suji dan panggang sehingga ia berwarna coklat muda.
- Tuangkan susu dan masak sehingga campuran itu akan bertambah sedikit.
- Campuran mestilah dalam konsistensi rumput.
- Taburkan serbuk kapulaga dan keluarkan campuran dari api.
- Potong pisang menjadi kepingan dan gosokkan ke pasta halus dalam pengisar.
- Campurkan pisang ini ke dalam campuran suji dan sajikan panas.
7. Mango Shrikhand
Hidangan yang menyenangkan ini pastinya menjadi kegemaran anak kecil anda.
Bahan-bahan
- Curd
- Pulpa mangga
- Serbuk kapulaga
- Gula
Bagaimana untuk menyediakan
- Ambil kain muslin dan pindahkan dadih ke dalamnya dan gantungnya sehingga semua air mengalir daripadanya.
- Campurkan dadih, pulpa mangga, serbuk kapulaga dan gula ke dalam konsistensi lancar.
- Hidangkan sejuk.
8. Chocolate Banana Smoothie
Rawatan yang pantas ini akan membawa senyuman besar ke wajah anak anda.
Bahan-bahan
- Pisang (sebaik-baiknya masak)
- 200 ml krim segar
- Tiga sudu teh bubuk koko
- Setengah sudu madu
- Susu
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan pisang potong.
- Tambah krim segar, serbuk koko, madu dan gabungkan dengan baik.
- Dapatkan konsistensi yang diingini dengan menambahkan susu.
9. Jagung dan Sup Kentang
Sup lazat ini tinggi dalam kedua-dua rasa dan nilai berkhasiat.
Bahan-bahan
- ½ cawan jagung manis
- Kentang (1 atau 2)
- 1 cawan susu
- Keju parut
- Garam secukup rasa
- Butter
Bagaimana untuk menyediakan
- Rebus jagung manis dan kentang dan adukkannya menjadi tampalan halus.
- Panas mentega dalam kuali
- Tambah pes dan masak selama beberapa minit.
- Masukkan susu, keju dan laraskan garam.
- Sediakan sup untuk reneh selama 3-4 minit
10. Telur Scrambled Telur
Telur ayam dengan twist boleh menjadi pilihan yang indah seperti resipi telur India untuk kanak-kanak .
Bahan-bahan
- Sebiji telur
- Wortel (parut halus)
- Lada dan garam secukup rasa
- Butter
Bagaimana untuk menyediakan
- Potong telur ke dalam mangkuk dan tambahkan garam dan lada seperti yang dikehendaki.
- Tambah lobak parut dan pukul campuran dengan betul.
- Panaskan kuali yang tidak melekat dan tambah mentega.
- Tuangkan campuran itu.
- Simpan kacau dan mencampurkan campuran itu sehingga anda melihat rupa yang rancak.
Biarkan kreativiti anda bersinar dan gunakan cara imaginatif untuk mempersiapkan dan mempersembahkan makanan yang sihat untuk anak kecil anda untuk memerangi kebiasaan waktu makannya.