Chutney chilli merah

Kandungan:

Dalam artikel ini

  • Bahan-bahan
  • Kaedah
  • Maklumat Pemakanan

Resipi chutney merah yang berapi-api ini adalah iringan pasti untuk hidangan sarapan pagi seperti adai dosa, ragi dosa, rava idli, atau pancake gandum, appe dan utappam. Kelapa tidak perlu ditambah dan terlalu cepat untuk dibuat. Tahap rempah boleh disesuaikan dengan rasa, bagaimanapun, jika kita membuatnya lebih panas, sedikit chutney pergi jauh.

Masa persediaanMasa memasak5 minit

5 minit

Berkhidmat
3 Orang

Bahan-bahan

  • 1 cawan bawang, dikupas dan dihiris
  • 10-12 cili merah kering
  • 1 pinch of hing (asafoetida)
  • 1 kepingan kecil asam jawa atau 1 sudu teh (sudu teh) pes asid
  • 1-2 sdt garam
  • 2 sdt minyak
  • 1 cengkih bawang putih

Kaedah

Langkah 1

Panaskan minyak; tambah cili.

Langkah 2

Pada api yang rendah, goreng selama satu minit sehingga mereka mula memancarkan aroma yang menyenangkan.

Langkah 3

Keluarkan cili dan tambahkan bawang putih ke kuali yang sama. Goreng hingga keemasan.

Langkah 4

Tambah hing, bawang putih, dan garam.

Langkah 5

Kacau dan keluarkan dari api.

Langkah 6

Masukkan kepingan asam atau tampalan pada hujungnya.

Langkah 7

Benarkan sejuk sepenuhnya.

Langkah 8

Tuangkan dengan cili untuk membuat tampalan halus.

Maklumat Pemakanan

Saiz Servis: 1 hidangan (1 sudu)

18.6Jumlah lemak0.1 g0.0 gLemak tak tepu0.0 g0.0 gKolesterol0.0 mg3.4 mgPotasium89.6 mg4.6 gSerat0.4 g0.4 gProtein0.4 g4.2%Vitamin B12 0.0%6 2.4%Vitamin C34.3%0.0%Vitamin E0.7%0.6%Tembaga2.0%1.5%Besi1.3%1.4%Mangan2.9%1.0%Asid Pantothenic0.7%1.1%Riboflavin1.1%0.3%Thiamin1.5%0.4%
Kalori
Lemak tepu
Lemak tak jenuh tunggal
Natrium
Jumlah karbohidrat
Gula
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin D
Kalsium
Folate
Magnesium
Niacin
Fosforus
Selenium
Zink

* Nilai Nilai Peratus berdasarkan kepada 2, 000 diet kalori.
Nilai harian anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah bergantung kepada keperluan kalori anda.

Artikel Sebelumnya Artikel Seterusnya

Cadangan Ibu