#ItalianLove Spaghetti dengan Cendawan
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
Inilah yang saya beralih ketika saya sedang mencari 'Makanan Keselesaan'. Ia mendapat semua bahan kegemaran saya dan merupakan hit besar dengan kedua anak saudara saya berumur 17 tahun dan keponakan saya berusia 6 tahun. Ia adalah hidangan hidangan tunggal, jadi sementara ia mengambil sedikit masa untuk membuat, ia adalah resipi yang berguna untuk dimiliki!
| Berkhidmat | Masa persediaanMasa memasak
| 4 Orang | 10 minit45 minit
Bahan-bahan
- Spaghetti - 1 dan setengah bungkus
- Minyak zaitun - 4 sudu besar
- Mentega - 60 gram
- Tepung - 60 gram
- Susu - 600 ml
- Bawang putih - 3 ulas, cincang halus
- Cendawan - 250 gram, dihiris
- Keju - 6 cawan, parut
- Garam dan lada secukup rasa
Kaedah
Langkah 1
Dalam kuali kecil, panaskan minyak zaitun, tambah bawang putih, dan tumis hingga lut. Naikkan haba dan tambahkan cendawan yang dihiris, tumis pada panas yang tinggi. Musim dengan garam dan lada segar. Matikan dan sisihkan untuk sejuk.
Langkah 2
Bawa kira-kira 10 cawan air untuk mendidih dalam kuali besar, tambah satu sudu teh minyak zaitun dan garam. Tambah spaghetti, tekan ke bawah dengan sudu kecil sehingga semuanya terendam. Rebus dengan cepat selama 10 minit lagi, semak berkali-kali. Setelah selesai, longkang ke dalam colander besar, tambah percikan minyak zaitun, dan melemparkan.
Langkah 3
Semasa spageti itu memasak, letakkan mentega dalam kuali berasaskan berat, dan mencairkan api yang rendah. Kocok dalam sudu tepung dengan sendok, sehingga campuran datang bersama-sama dan mula meninggalkan sisi pan - kira-kira 2 minit
Langkah 4
Tuangkan susu dalam sekejap, dan kocok dengan kuat, untuk memastikan tiada bentuk benjolan - campuran akan mula menebal. Kacau dalam 4 kiub keju parut, kemudian masukkan campuran cendawan dan bawang putih yang sejuk.
Langkah 5
Hidangkan segera dengan spageti panas dan semangkuk keju parut - Yum!