Cara Membuat Teh Hijau - Kaedah Mudah, Resipi dan Tips Pembuatan Bir

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Apakah Teh Hijau?
• Apakah Jenis-jenis Teh Hijau yang berbeza?
• Apakah Manfaat Kesihatan Teh Hijau?
• Kaedah Mudah Membuat Teh Hijau Di Rumah
• Cara Brew Green Tea Properly - Tips Mudah
• Resipi Teh Hijau Sihat dan Pemakanan
• Bagaimana Membuat Teh Hijau Sempurna untuk Berat Badan?
• Cara Membeli dan Simpan Teh Hijau untuk Hasil Terbaik?
• Soalan Lazim

Teh hijau adalah elixir minuman. Ia adalah harta karun dengan jumlah tertinggi manfaat kesihatan tersenarai dalam satu cawan. Setiap orang yang pernah bimbang dengan kesihatan dan kecergasan pasti akan menjamin secawan teh hijau. Apakah yang dimaksudkan dengan persiapan ini yang dapat bertambah umur, menambah warna emas ke kulit anda, dan membantu melawan berat pound terakhir yang telah anda pakai? Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang pembuatan bir, membeli, dan menyimpan minuman pagi kegemaran anda.

Apakah Teh Hijau?

Teh hijau berasal dari tanah empayar China. Ia dinyalakan untuk ditemui secara tidak sengaja apabila daun jatuh ke dalam secangkir air panas yang sedang diminum oleh Shennong, seorang maharaja. Dengan cara para biku-bhiksu yang berkunjung untuk menyebarkan ajaran agama Buddha, teh mengembara ke seluruh dunia dan menjadi kegemaran di kalangan orang-orang yang ingin merasa segar atau bermeditasi.

Teh hijau, yang juga dikenali sebagai Camellia sinensis adalah teh yang tidak difermentasi dan sangat tinggi dalam antioksidan. Hijau, Oolong, dan teh hitam semuanya adalah sebahagian dari keluarga yang sama, yang berasal dari kilang yang sama. Perbezaannya ialah dalam memilih daun-daun daun hijau adalah daun yang paling segar dan paling muda dipilih dari hujung tumbuhan. Mereka kemudiannya diproses sedikit supaya dapat dikemas dengan antioksidan dan mencegah pengoksidaan.

Apakah Jenis-jenis Teh Hijau yang berbeza?

Daun teh hijau yang berasal dari kedai teh asli akan membantu dalam pembuatan bir yang sihat dan manis. Berikut adalah beberapa jenis teh hijau:

1. Sencha

Ini adalah yang paling kerap diminum dan paling dikenali di kalangan teh hijau. Ini adalah teh Jepun yang tersedia di kebanyakan kedai teh.

2. Shincha

Teh hijau ini dibuat dari musim panen terawal setiap musim. Ia adalah teh yang diproses sepenuhnya dan tetap aromatik dan segar.

3. Matcha

Matcha lebih dikenali sebagai teh hijau yang paling manis yang boleh didapati. Ia secara tradisional dihidangkan dalam upacara Jepun dan agak mahal. Ia dianggap sebagai raja teh.

4. Gyokuro

Gyokuro adalah teh yang teduh dari Jepun yang sangat rendah. Ia mempunyai rasa yang kaya dan merupakan pembelian yang mahal.

5. Lung Ching

Teh hijau Cina ini dihasilkan dalam kuantiti yang kecil dan mahal mahal. Daun adalah warna hijau terang.

6. Jasmine Green Tea

Jasmine hijau adalah teh hijau yang berperisa dengan bunga melati. Ia harum, manis, dan tinggi dalam catechin.

7. Pi Lo Chun

Teh hijau Cina ini berasal dari gunung Dongting. Ia mempunyai rasa buah, bau bunga, dan rambut putih yang berbeza yang membezakannya daripada teh hijau yang lain.

Apakah Manfaat Kesihatan Teh Hijau?

Teh hijau banyak terdapat dalam antioksidan, terutamanya catechin yang dijumpai sebagai epigallocatechins, epicatechin, epigallocatechin-3 gallate, dan epicatechin-3 gallate. Antioksidan menyaring radikal bebas berbahaya yang dikeluarkan semasa pengoksigenan. Ini membantu melindungi DNA seseorang daripada kerosakan, pembiakan sel yang tidak terkawal, meningkatkan imuniti, dan menyediakan beberapa fungsi meningkatkan imuniti. Sebahagian daripada mereka disenaraikan di bawah:

• Ia meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan kewaspadaan, masa tindak balas, ingatan, dan meningkatkan mood seseorang kerana kandungan kafeina dan asid amino, L-theanine.
• Ia boleh mengurangkan risiko kanser tertentu seperti kanser payudara, prostat, dan kanser koloid-rektum dengan menghalang laluan isyarat kanser.
• Ia meningkatkan metabolisme dan meningkatkan kapasiti seseorang untuk membakar lemak. Ini boleh membantu memerangi obesiti.
• Ia melambatkan penuaan sel otak dengan melindungi neuron dan dengan itu mengurangkan risiko Parkinson dan Alzheimer.
• Ia meningkatkan kesihatan gigi seseorang dengan membunuh bakteria mulut.
• Ia mengurangkan risiko diabetes jenis 2 dengan bekerja pada kepekaan insulin badan.
• Ia mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dengan mengurangkan tahap LDL dan meningkatkan tahap HDL dalam badan.
• Antioksidan dalam teh menghalang sel-sel kulit dari penuaan dengan cepat dengan mengikat radikal bebas yang berkulit kerutan kulit, sehingga menambahkan cahaya ke kulit anda.

Kaedah Mudah Membuat Teh Hijau Di Rumah

Brewing teh hijau sedikit berbeza daripada membuat teh hitam atau teh biasa. Air untuk teh hijau tidak boleh lebih panas daripada 90 ° Celsius, atau rasa pahit. Berikut adalah beberapa cara untuk menghancurkan teh hijau yang baik:

1. Teh Hijau Menggunakan Daun

Berikut ialah cara membuat teh hijau menggunakan daun, dalam beberapa langkah asas:

Anda Perlu

• Daun teh hijau - 1 sudu teh setiap cawan
• Air
• Cawan teh
• Penapis teh
• Teko

Prosedur

• Ambil jumlah teh hijau yang sesuai dalam saringan dan simpan
• Gunakan teko untuk memanaskan air kira-kira 80 ° atau 85 ° C.
• Matikan haba apabila air mula mendidih.
• Letakkan penapis di atas teacup.
• Tuang air panas dan biarkan ia curam sehingga 3 minit.
• Rasa teh setiap 45 saat untuk melihat apakah ia betul untuk anda.
• Keluarkan penapis.
• Kacau dalam satu sendok teh madu atau pemanis lain yang anda inginkan.

2. Brewing Teh Hijau Dengan Serbuk

Serbuk teh hijau sedia ada di pasaran dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk teh bru. Berikut adalah kaedah untuk membuat teh hijau dengan serbuk:

Anda Perlu

• 1.5 sudu teh serbuk teh hijau
• 1 cawan air
• 1 sudu madu

Prosedur

• Tambah secawan air ke dalam mangkuk kaca atau keluli dan panas.
• Matikan haba sebelum titik didih dan biarkan sejuk.
• Tambah serbuk teh dan curam selama 3 minit.
• Apabila warna berubah menjadi coklat, tuangkannya melalui penapis.
• Campurkan dalam madu dan pindahkan ke cawan.

3. Teh Hijau Dengan Beg Teh

Berikut ialah cara menyediakan teh hijau menggunakan beg teh:

Anda Perlu

• Uncang teh
• Air panas
• 1 cawan
• Tudung untuk cawan
• Sebuah periuk

Prosedur

• Panaskan air hingga 85 darjah Celsius.
• Letakkan beg teh ke dalam cawan.
• Tuangkan air panas ke atas beg dan tutup cawan. Curam selama 3 minit.
• Setelah menangkap, tutup tudung dan ambil beg teh.
• Kacau dan nikmati.

Cara Brew Green Tea Properly - Tips Mudah

1. Teh kepada Nisbah Air adalah penting

A 3: 5 teh untuk catuan air adalah penting untuk membuat teh hijau yang baik.

2. Mengetahui Kualiti Air

Gunakan air yang berkualiti, sebaiknya ditapis, untuk mendapatkan rasa manis dari minuman yang baik. Jangan gunakan air suling walaupun.

3. Suhu Air adalah Kunci

Suhu air adalah penting untuk menyediakan teh hijau. Air di titik mendidih mengurangkan sifat antioksidan teh hijau. Mengekalkan suhu 85 ° C atau 170 ° F.

4. Brewing Vessel

Gunakan satu kapal kecil kira-kira 100-200 ml untuk membancuh hidangan tunggal. Kapal Cina atau Jepun yang dikenali sebagai Shiboridashi atau Gaiwan boleh digunakan.

5. Masa Matang

3 minit pengambilan adalah ideal. Teh ini bertukar menjadi pahit jika ia sudah cukup lama.

6. Straining The Tea

Gunakan infuser atau penapis yang baik untuk mengetuk teh anda ke dalam cawan.

Resipi Teh Hijau Sihat dan Pemakanan

Teh hijau boleh diseduh dengan banyak bahan tambahan yang berbeza untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesihatan. Disenaraikan di bawah adalah beberapa resipi:

1. Teh Hijau Cinnamon

Anda akan Memerlukan

• Satu inci kayu manis Ceylon
• Satu sudu teh hijau daun
• Cawan air

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam periuk.
• Masukkan kayu kayu manis dan rebus air selama lebih kurang 10 minit.
• Biarkan sejuk hingga 85 darjah C.
• Tambahkan sudu daun teh hijau ke dalam periuk dan curam selama 3 minit.
• Tekan teh untuk dinikmati

2. Teh Hijau Serai

Anda akan Memerlukan

• 2 sudu teh serai yang dicincang
• 1 sudu teh hijau
• 1 cawan air
• 1 sudu teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam periuk.
• Masukkan serai dan rebus selama 5 minit.
• Keluarkan periuk dan sejuk hingga 85 darjah C.
• Tambah teh hijau dan curam selama 3 minit.
• Terikan teh dan tambah madu
• Kacau dan nikmati.

3. Lemon Green Tea

Anda akan Memerlukan

• ½ lemon
• 1 sudu teh daun teh hijau
• 1 cawan air
• 1 sudu teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam periuk.
• Panaskan sehingga air adalah 80-85 darjah C.
• Tambah daun dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 3 minit.
• Terikan teh ke dalam cawan anda.
• Kencangkan lemon ke dalam cawan.
• Masukkan madu dan kacau sebelum diminum.

4. Teh Hijau Dengan Madu

Anda akan Memerlukan

• 1 sudu daun teh hijau
• 1 cawan air
• 1 sudu teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam periuk.
• Panaskan sehingga air adalah 80-85 darjah C.
• Tambah cuti dan curamnya selama kira-kira 3 minit.
• Terikan teh ke dalam cawan anda.
• Masukkan madu dan kacau sebelum diminum.

5. Teh Beras Liar Puffed

Anda akan Memerlukan

• 1 sudu daun teh hijau
• 1 sudu besar beras sedap
• Rosehips
• 1 cawan air
• 1 sudu teh madu

Prosedur

• Tambahkan air ke dalam periuk.
• Masukkan nasi liar dan masak sehingga mendidih.
• Keluarkan api dan sejuk sehingga air adalah 80-85 darjah C.
• Tambah daun dan rosehips dan biarkan ia berdiri selama kira-kira 2 minit.
• Terikan teh ke dalam cawan anda.
• Masukkan madu dan kacau sebelum diminum.

Apabila anda menyemai minuman anda dengan satu sudu teh mangga atau halia, teh lembut seperti serbuk mesiu hijau berubah menjadi minuman petang yang merangsang atau lebih lembut, buah teh ais yang berperisa. Menambah sedikit madu atau gula selepas mengelakkan ia akan membantu menonjolkan kebaikan teh anda.

Bagaimana Membuat Teh Hijau Sempurna untuk Berat Badan?

Teh hijau dikenali untuk melakukan keajaiban untuk meningkatkan metabolisme dan membakar lemak. Perkara-perkara berikut adalah penting untuk diingat jika anda mahukan teh hijau untuk membantu anda mengurangkan berat badan:

• Jangan beli teh hijau botol kerana kandungan nutrisi yang lebih rendah. Versi botol juga dikenali sebagai gula dan antioksidan yang lebih rendah.
• Teh kering kering dari China mungkin mengandungi plumbum mengikut penyelidikan. Mungkin lebih baik untuk mencuba teh hijau yang dirawat dengan stim Jepun.
• Gunakan perasan lemon dengan teh hijau anda untuk kesan penuh catechin kerana mereka berfungsi lebih baik dalam pH kurang berasid yang dicipta oleh limau.
• Katakan tidak kepada gula dan tambah hujan renyai madu ke cawan pagi anda.
• Jika teh anda telah duduk dan sejuk, panaskannya selama satu minit dalam microwave untuk ketersediaan catechin yang lebih baik.
• Jangan campurkan susu kerana ia mengikat dengan flavonoid dalam teh dan mengurangkan penyerapan.

Cara Membeli dan Simpan Teh Hijau untuk Hasil Terbaik?

• Pastikan untuk membeli daun teh teh hijau anda.
• Periksa label pastikan anda mengetahui asal-usul teh hijau anda.
• Daun teh hijau harus tetap hijau walaupun selepas membakar.
• Pilih teh hijau yang longgar di atas beg teh.
• Selepas menyeduh teh hijau untuk sementara waktu, daun harus berubah menjadi coklat atau hitam.
• Pastikan untuk membeli teh anda dari penjual atau jenama yang dipercayai.
• Simpan teh hijau dalam bekas kedap udara.
• Lindungi bekas dari cahaya langsung.
• Sebelum meletakkan teh di dalam bekas, simpan dalam beg yang boleh dicas semula.
• Letakkan beg ke dalam bekas kedap udara.

Soalan Lazim

Teh hijau harus ditangani dengan baik jika anda ingin mengekalkan kualiti untuk masa yang lebih lama. Beberapa soalan yang sering ditanya telah dijawab di bawah supaya anda boleh membuat cawan harum, lazat, dan sihat elixir hijau untuk diri sendiri.

1. Adakah Beg Teh Hijau Lebih Baik Daripada Daun?

Jika anda seorang pemurni teh hijau, maka anda pastinya lebih suka daun longgar untuk membangkitkan teh anda. Beg ini dibuat dengan bahan pengawet dan bahan kimia lain untuk memperbaiki kehidupan rak. Bahan yang digunakan untuk beg adalah juga sesuatu yang harus anda fikirkan jika anda memutuskan untuk berpegang pada beg teh.

2. Berapa Banyak Teh Hijau yang Perlu Saya Gunakan Per Cup?

Secara idealnya, anda harus menggunakan nisbah 1: 1 untuk membangkitkan teh anda. Ini bermakna untuk setiap cawan yang anda suka, gunakan 1 sudu teh daun. Rasio daun ke air mestilah 3: 5 untuk minuman yang layak.

3. Adalah Baik untuk Membuat Teh Hijau dengan Susu?

Elakkan menggunakan susu dengan teh hijau anda. Susu keseluruhan diketahui menghalang sifat antioksidan teh hijau sepenuhnya. Malah susu skim boleh menafikan fungsi saluran darah meningkat yang membawa teh hijau.

4. Kenapa Saya Merasakan Rasa Mual Selepas Minum Teh Hijau?

Kafein yang hadir dalam teh hijau boleh menjadi punca mual. Ia juga boleh menyebabkan cirit-birit, kebimbangan, dan insomnia jika digunakan secara berlebihan. Untuk mengurangkan rasa mual, tambahkan sedikit lemon ke teh hijau anda.

5. Berapa Banyak Cawan Teh Hijau Saya Perlu Minum dalam Sehari?

3-4 cawan teh hijau sehari boleh membawa faedah kesihatan yang tidak terhad. Sekiranya anda mengambil teh lebih banyak daripada yang disyorkan, anda mungkin mengalami cirit-birit, tidak tidur atau mual.

6. Bolehkah saya menggunakan semula daun teh hijau?

Anda boleh menggunakan semula teh hijau sehingga 3 kali. Jika anda menggunakan beg teh, penggunaan tunggal adalah dinasihatkan kerana bahan pengawet yang ada di dalam beg teh.

7. Apakah Masa Terbaik Untuk Minum Teh Hijau?

Mulakan hari anda dengan secawan syurga yang baru dibakar ini. Anda kemudian boleh mempunyai cawan susulan dalam selang 2 jam. Adalah lebih baik untuk mendapatkan teh hijau sebelum makan untuk membantu pencernaan.

Sesetengah orang tidak suka teh hijau sama sekali, tetapi ini tidak bermakna bahawa mereka harus dinafikan faedah yang datang dengannya! Orang yang tidak menikmati rasa teh hijau boleh mula dengan teh hijau berperisa seperti teh hijau berperisa apel, teh perasa kayu manis, marigold, kunyit, atau bahkan rose tea hijau berperisa. Teh hijau ais juga merupakan pilihan bijak bagi mereka yang tidak menikmati rasa. Mana-mana yang anda pilih, ingat petua dan resipi kami, dan sediakan teh hijau yang menyeronokkan!

Juga Baca: Bagaimana Menetapkan Rutin Pagi Produktif untuk Kehidupan Sihat?