Pakan kacang-kacangan anak-anak anda, awal dan sering, garis panduan baru mendesak
Dalam pembalikan ketara dari nasihat yang lepas, garis panduan kesihatan baru di Amerika Syarikat memanggil ibu bapa untuk memberikan makanan anak-anak mereka yang mengandungi kacang awal dan sering, bermula ketika mereka bayi, sebagai cara untuk mengelakkan alergi kacang yang mengancam nyawa.
Garis panduan yang dikeluarkan pada hari Khamis oleh Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit Kebangsaan, mengesyorkan pemberian makanan bayi atau makanan jari yang mengandung serbuk kacang atau ekstrak sebelum mereka berumur 6 bulan dan lebih awal jika seorang kanak-kanak terdedah kepada alergi dan doktor mengatakan ia adalah selamat berbuat demikian.
Orang tidak boleh memberikan kacang bayi secara keseluruhan atau kacang tanah, pakar mengatakan, kerana mereka boleh menjadi bahaya tersedak.
Jika dilaksanakan secara meluas, garis panduan ini berpotensi untuk menurunkan jumlah kanak-kanak yang membangunkan salah satu alahan makanan yang paling biasa dan mematikan, kata Dr Anthony Fauci, pengarah institut.
Alahan kacang bertanggungjawab untuk lebih banyak kematian akibat anafilaksis, atau penyempitan saluran pernafasan, daripada sebarang alahan makanan lain. Walaupun kematian adalah sangat jarang berlaku, kanak-kanak yang mengalami alahan kacang secara amnya tidak terlalu banyak.
Garis panduan yang diterbitkan dalam Annals of Alergi, Asma dan Imunologi dan beberapa jurnal lain, mewakili wajah dari nasihat yang diberikan oleh Akademi Pediatrik Amerika pada tahun 2000, apabila ibu bapa diberitahu supaya menahan kacang dari kanak-kanak berisiko tinggi untuk alahan sehingga mereka berusia 3 tahun.
Walaupun cadangan itu, kekerapan alahan kacang terus meningkat.
Garis panduan baru berkembang daripada beberapa kajian yang dilakukan dalam beberapa tahun kebelakangan ini yang mencabar nasihat untuk mengharamkan kacang tanah di peringkat awal.
Satu cara untuk memperkenalkan bayi anda ke kacang dengan selamat adalah dengan mencampurkan beberapa sudu mentega kacang licin dengan beberapa sudu air hangat dan kacau sehingga ia mempunyai suplemen yang licin atau tulen seperti biasa, mencadangkan Dr J. Andrew Bird, pediatrik alergi dengan Pusat Perubatan UT Southwestern dan Pusat Perubatan Kanak-kanak di Dallas, yang menulis kertas mengenai subjek.
Makanan yang mengandungi kacang tidak boleh menjadi pepejal pertama bayi makan, kata pakar. Ia juga penting untuk terus memakan makanan kacang tanah yang kerap melalui zaman kanak-kanak.