Makan Kentang semasa Kehamilan - Adakah Ia Selamat?

Kandungan:

Dalam artikel ini

Manfaat Makan Kentang dalam Kehamilan
Kesan Berbahaya Memakan Kentang semasa Hamil
Kaedah Memasak yang anda perlu Elakkan
Bolehkah Wanita Hamil Makan Kentang Sprouted Hijau?
Adakah Pengambilan Kentang Kerap Meningkatkan Risiko Diabetes Gestational?
Cara Pilih Kentang yang Benar?
Cara Sihat untuk Termasuk Kentang dalam Diet anda

Apa-apa makanan yang anda makan semasa hamil, bukan sahaja memberi kesan kepada kesihatan anda tetapi juga bayi anda. Kentang adalah sumber kaya serat makanan, vitamin dan nutrien penting lain untuk wanita hamil. Anda dinasihatkan agar anda sedar untuk mengelakkan apa-apa kesan buruk akibat penggunaan yang terlalu banyak.

Manfaat Makan Kentang dalam Kehamilan

Kentang dipenuhi dengan nutrien yang diperlukan oleh badan anda semasa hamil; Oleh itu jika anda mengidamkan kentang semasa kehamilan, anda bebas untuk mempunyai beberapa. Walaupun, sebaiknya berunding dengan doktor atau pemakanan anda sebelum mengambilnya. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

1. Mengurangkan Keasidan

Kentang sangat berfaedah bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan atau keasidan. Hidangan kentang mashed boleh membantu mengurangkan keasidan gastrik.

2. Mengatasi kolesterol

Serat dan vitamin C yang larut dalam kentang membantu dalam memerangi kolesterol.

3. Serat Pemakanan yang tinggi

Serat pemakanan adalah sesuai untuk wanita hamil kerana membantu melegakan sembelit.

4. Kaya dengan Vitamin B dan C

Vitamin yang terkandung dalam kentang membantu dalam penyembuhan luka dan meningkatkan imuniti. Ia membantu penyerapan zat besi daripada makanan lain.

5. Sumber Folat yang Baik

Asid folik adalah penting dalam perkembangan otak janin dan sistem saraf. Mempunyai makanan yang kaya folat pada tahap awal kehamilan anda akan mengurangkan kemungkinan anda mengalami keguguran.

6. Mengandungi Flavonoid

Flavonoid yang terdapat dalam kentang membantu mengawal paras tekanan darah.

7. Membantu Pembangunan janin

Kentang mempunyai jumlah besi, kalsium dan kalium yang tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin yang sesuai.

8. Merawat Mata Bengkak

Kentang boleh membantu merawat beg undereye, yang biasa semasa mengandung. Meletakkan kentang mentah parut di mata anda selama 10 hingga 15 minit memberi kesan penyejukan dan melegakan bengkak.

9. Mengurangkan Penyakit Kardiovaskular

Kulit kentang mengandungi jumlah kalium yang tinggi, yang diketahui mengurangkan strok jantung dan hipertensi.

Kesan Berbahaya Memakan Kentang semasa Hamil

Semasa mengandung, anda perlu berhati-hati tentang tabiat makan dan memastikan anda hanya makan makanan yang sihat dan dalam batas-batasnya. Walaupun kentang kaya dengan nutrien, ia juga menimbulkan beberapa risiko kepada kesihatan anda seperti yang disenaraikan di bawah:

Kentang dengan bintik hijau menunjukkan kehadiran sebatian toksik seperti glycoalkaloids, alpha-solanine dan alpha-chaconine, yang menyebabkan masalah gastrousus seperti cirit-birit dan muntah.
Mengambil kelebihan kentang boleh mencetuskan gestational dan diabetes jenis 2.
Makan kentang hijau boleh menyebabkan kecacatan kelahiran seperti spina bifida dan anencephaly.
Mengamalkan kentang busuk boleh menyebabkan keracunan makanan pada ibu mengandung.
Bayi ibu yang mempunyai diet yang kaya dengan kentang dan sayur-sayuran berair lain mempunyai peluang untuk mendapatkan diabetes tipe 1 pada masa akan datang.
Wanita yang berlebihan berat badan yang memakan kentang berlebihan semasa kehamilan lebih mudah menjadi obes.

Kaedah Memasak yang anda perlu Elakkan

Makan kerepek kentang semasa mengandung tidak boleh direkomendasikan, kerana ia digoreng dan tidak sihat untuk anda. Ia boleh mencetuskan diabetes gestational atau membuat anda berlebihan berat badan dan obes. Oleh itu semasa mengandung, anda harus mengelakkan kaedah memasak ini:

Goreng goreng Perancis
Panggang kentang dengan keju
Cip kentang goreng

Bolehkah Wanita Hamil Makan Kentang Sprouted Hijau?

Kentang Hijau adalah hasil klorofil, yang dijana jika kentang tetap muncul di atas tanah dan terdedah kepada cahaya matahari. Fenomena ini juga menghasilkan toksin glycol-alkaloid yang dipanggil solanine, dalam kentang yang terdedah. Solanine mematikan kerana ia menyebabkan hemolisis, benumbs saraf pusat dan merangsang mukosa gastrik yang membawa kepada kematian. Oleh itu, kentang hijau yang ditanam perlu dielakkan dengan ketat oleh wanita hamil.

Adakah Pengambilan Kentang Kerap Meningkatkan Risiko Diabetes Gestational?

Kentang mempunyai sejumlah besar kanji, yang dapat diserap dengan cepat oleh badan. Ini boleh menjejaskan metabolisme glukosa, dengan itu meningkatkan risiko mengembangkan Diabetes. Oleh itu, berkemungkinan kelebihan kentang dapat menyebabkan risiko diabetes gestasi.

Cara Pilih Kentang yang Benar?

Kita perlu berhati-hati ketika membeli kentang. Ada perkara-perkara tertentu yang perlu dipertimbangkan semasa memilih kentang anda, untuk mengelakkan kesan buruknya. Kentang yang anda pilih sepatutnya:

Tegas dan berbentuk baik
Cubalah percuma
Tiada pucuk
Tiada potongan
Bebas dari bintik hitam atau hijau
Dibasuh dengan sempurna sebelum memasak

Cara Sihat untuk Termasuk Kentang dalam Diet anda

Kentang berfaedah untuk wanita hamil apabila diambil dalam jumlah yang bijak dan dimasak dengan cara yang betul. Beberapa pilihan yang sihat untuk memasak kentang adalah:

Panggang kentang (tanpa keju)
Dimasak bersama dengan sayur atau daging lain
Sup
Stew
Potong kentang dengan sayur-sayuran dan rempah
Kentang kukus

Resipi berasaskan kentang yang boleh anda cuba

Dari idea-idea yang disenaraikan di atas, berikut adalah beberapa resipi yang boleh anda cuba dengan kentang:

1. Sup Kentang dan Bawang

Berikut adalah pembuka selera yang sihat untuk memberi makan rasa lapar kehamilan anda.

Bahan-bahan:

Daging kentang yang dicincang - 1 cawan
Herba bercampur kering - ½ cawan
Thinly sliced bawang - ¼ cawan
Butter - 1 Tsp
Garam dan lada tanah (secukup rasa)
Wortel parut (untuk hiasan)

Kaedah:

Letakkan bawang dan mentega dalam periuk tekanan dan tumiskannya pada api sederhana selama satu minit
Masukkan kentang dan tumis selama 2 minit
Tuang satu setengah cawan air, kacau rata dan masak sehingga 3 wisel
Setelah campuran sejuk, masukkan ke dalam serbuk halus
Mentransfer mereka ke kuali dan tambah herba kering, lada, garam dan separuh cawan air
Kacau dan masak dengan api sederhana.
Hiaskan dengan lobak merah dan sup anda siap untuk dihidangkan.

2. Salad kentang

Resipi yang mudah dan lazat ini cepat membuat dan akan dinikmati oleh semua dan semua dalam keluarga.