Chicken Shawarma

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Shawarmaa adalah hidangan timur tengah yang popular, disediakan dengan bahan-bahan yang mudah didapati untuk membentuk hidangan hebat yang berbau dan citarasa yang eksotis. Ayam yang dihiris nipis yang dibakar dalam yoghurt marinade, dibungkus dengan roti pita bersama dengan sayur-sayuran dan sos tahini membuat hidangan lazat dan bibir. Bungkus ayam muktamad ini akan menjadi kegemaran keluarga anda dalam masa yang singkat.

Berkhidmat	Masa persediaan	Masa memasak
8 Orang	10-15 minit	20-25 Minit

Bahan-bahan

Untuk Perkahwinan

• 1 pg ayam paha atau payudara (tipis dihiris)
• 1 sudu kecil serbuk lada allspice / hitam
• 2 sdt minyak zaitun
• 1 cawan yoghurt
• 2 ulas bawang putih (dihancurkan)
• Serbuk kapsul 1/4 sudu kecil
• Jus 1 lemon
• Garam dan lada secukup rasa

Untuk Sausa

• 1 cawan tahini (paste sesame)
• 2 ulas bawang putih (dihancurkan)
• 1/4 cawan jus lemon
• 2 sudu yoghurt
• Garam dan lada secukup rasa

Untuk Pengisian Pita

• 8 pusingan roti pita atau 4 pita besar
• 1 timun, dihiris nipis
• 1 bawang, dihiris nipis
• 1 tomato, dihiris nipis
• 1/2 cawan pasli, dicincang

Kaedah

Langkah 1

Dalam mangkuk, ambil allspice, minyak zaitun, yoghurt, bawang putih, serbuk kapulaga, jus lemon, garam dan lada. Campurkan dengan baik untuk membentuk pes.

Langkah 2

Letakkan kepingan ayam dalam tampal dan kotalah sepenuhnya. Tutup dengan tudung dan perap selama 4 jam di dalam peti sejuk atau dalam sekelip mata.

Langkah 3

Panaskan panggang untuk api sederhana - tinggi.

Langkah 4

Untuk menyediakan sos, gabungkan tahini, bawang putih, jus lemon, yoghurt, garam dan lada. Kacau dengan kocok untuk membentuk sos. Mengetepikan.

Langkah 5

Tanggalkan ayam dari perapan dan panggang selama 10 minit pada setiap sisi atau sehingga dimasak sepenuhnya.

Langkah 6

Setelah ayam dilakukan, anda boleh memotongnya lagi, merosakkannya atau meninggalkannya sebagai potongan besar.

Langkah 7

Letakkan ayam di atas pita. Letakkan bawang, timun, iris tomato. Taburkan peterseli cincang.

Langkah 8

Tuangkan sos atas ayam dan sayuran.

Langkah 9

Gulung pita dan shawarma bersedia untuk berkhidmat.

Maklumat Pemakanan

342 Kcal24.3 g22.1 g13.5 g53 mg113 mg504 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium