Brokoli dan sup kacang hijau

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Winters tiba, dan buah kacang hijau segar memasuki pasar. Kemanisan kacang polong dan keberanian brassic dari brokoli memegang satu sama lain dalam pemeriksaan, dan hasilnya adalah sup hijau yang indah yang memberikan kita kehangatan yang diperlukan pada musim sejuk. Anda boleh menggunakan kacang-kacangan beku untuk sepanjang tahun dan biarkan sup lazat ini memenuhi nikmat anda.

Masa persediaanMasa memasak15 minit5 minit

Berkhidmat

4 Orang

Bahan-bahan

• 6 mata air, dicincang
• 1 sudu teh (sudu teh) minyak zaitun
• 2 cawan brokoli
• 1 kentang, rebus dan rebus
• 2 kuih kaldu sayur
• 250 gram kacang polong segar atau beku
• ½ cawan basil
• 4 ulas bawang putih
• 4 cawan air

Kaedah

Langkah 1

Tumis bawang merah yang dicincang dalam minyak zaitun

Langkah 2

Potong brokoli dan simpan beberapa bahagian untuk garnishing.

Langkah 3

Tambah kentang, sup dan 4 cawan masak air sehingga kentang hampir lembut.

Langkah 4

Masukkan brokoli, masak sehingga lembut.

Langkah 5

Tambah kacang dan kemangi dan terus masak sehingga kacang menjadi lembut.

Langkah 6

Matikan api. Benarkan sejuk.

Langkah 7

Murni dalam pengisar sehingga licin.

Langkah 8

Tambah garam dan lada dan brokoli puncak - cepat masak sehingga puncak lembut.

Langkah 9

Hidangkan panas dan nikmati!

Maklumat Pemakanan

Melayan Saiz 570.6g

201Lemak dari kalori576.3g 10%Lemak tepu3.3g 17%0.0gKolesterol18mg 6%574mg 24%Potasium644mg 18%24.9g 8%Serat7.1g 28%5.4gProtein12.4g49%Vitamin C105%16%Besi14%

Kalori

Jumlah lemak

Trans Fat

Natrium

Jumlah karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet kalori 2000

Butiran pemakanan adalah anggaran dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk penghampiran.