Basil Pesto

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Hidangan ini boleh dibuat menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di dapur anda. Apa yang anda perlukan adalah pengisar. Hanya jatuhkan ramuan dan di sana anda memilikinya

sebuah iringan klasik Itali, penuh dengan rasa herba segar. Tuangkan pasta anda dengan pesto ini, masukkan kentang, atau sapukan pada sandwic atau keropok; alternatif yang sempurna untuk chutney hijau biasa adalah apa yang berlaku.

Berkhidmat	Masa persediaan	Masa memasak
6 Orang	10-15 minit	10-15 minit

Bahan-bahan

• 2 cawan daun basil segar
• 1/2 cawan keju Parmesan atau cheddar parut segar
• 1/2 cawan tambahan minyak zaitun dara
• 1/3 cawan walnuts
• 3 ulas bawang putih, cincang
• Garam dan lada hitam segar secukup rasa

Kaedah

Langkah 1

Ambil semangkuk pemproses makanan, dan letakkan daun kemangi dan walnut ke dalamnya. Pulse beberapa kali. Masukkan bawang putih, keju dan nadi lagi.

Langkah 2

Teruskan mengikis sisi pemproses makanan dengan spatula getah.

Langkah 3

Semasa pemproses makanan berjalan, tambah aliran minyak zaitun yang tetap dan tetap. Proses ini perlu dilakukan secara perlahan kerana ia akan membantu untuk mengemulsikan dan mengekalkan minyak zaitun daripada berpisah dari pengemulsian.

Langkah 4

Kadang-kadang, teruskan mengikis sisi pemproses makanan.

Langkah 5

Tambah garam dan lada dan sediakan dalam bekas kedap udara.

Langkah 6

Pesto ini boleh dihidangkan sebagai iringan dengan pasta, atau beras.

Maklumat Pemakanan

682 Kcal42.5 g34.8 g54.4 g168 mg1436 mg822 mg

Kalori

Protein

Jumlah lemak

Jumlah karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium