Barli untuk Bayi: Cara Pilih, Manfaat, Resipi & banyak lagi

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Nilai pemakanan Barli
• Adakah Selamat Memberi Barli kepada Bayi Anda?
• Bilakah Bayi Anda Mulakan Makan Barli?
• Manfaat Barli
• Cara Pilih dan Simpan Barli untuk Makanan Bayi
• Cara Memasak Bijirin Barli?
• Resipi Barli Delicious untuk Bayi
• Perkara yang perlu diingat

Barley adalah sejenis bijirin yang telah ditanam di pelbagai bahagian dunia sejak berabad-abad lamanya. Terdapat banyak jenis barli yang terdapat pada hari ini yang terdapat di negara-negara termasuk Rusia, Perancis, Jerman, Amerika Syarikat, United Kingdom, Kanada, dan Australia. Ia boleh didapati dalam pelbagai bentuk, dan sifatnya yang berkhasiat menjadikannya tambahan tambahan untuk makanan bayi.

Nilai pemakanan Barli

Satu sumber yang kaya Vitamin A, folat, dan protein, barli membuat makanan bayi yang hebat. Nutrien berikut boleh didapati dari barli:

Nilai setiap 100 gKomponen PemakananNilai setiap 100 g9.44 gTenaga354 kcal12.5 gJumlah Lipid2.3 g73.5 gKalsium33 mg3.6 gMagnesium133 mg264 mgPotasium453 mg2.77 mgTembaga0.49 mg0.646 mgRiboflavin0.285 mg4.6 mgVitamin B-60.318 mg19 ogVitamin A22 IU0.57 mgVitamin K2.2 mg

Komponen Pemakanan

Air

Protein

Karbohidrat

Besi

Fosforus

Zink

Thiamin

Niacin

Folate

Vitamin E

Adakah Selamat Memberi Barli kepada Bayi Anda?

Barli dianggap sebagai makanan yang baik untuk bayi kerana ia mengisi dan mempunyai banyak sifat berkhasiat. Walau bagaimanapun, disebabkan adanya gluten (sejenis protein), tidak dianjurkan untuk membuat barli makanan pertama untuk bayi anda. Ini kerana terdapat bukti menunjukkan bahawa ia boleh menjejaskan sistem ketahanan bayi kerana ia meningkatkan risiko penyakit Celiac (penyakit autoimun yang dipicu oleh gluten). Ia juga tidak disyorkan untuk bayi yang alah kepada gandum kerana ada kemungkinan hubungan antara alergi gandum dan alergi barli.

Bilakah Bayi Anda Mulakan Makan Barli?

Adalah disyorkan agar bayi dimulakan pada diet berasaskan barli hanya selepas mereka berusia sekurang-kurangnya tujuh atau lapan bulan. Ikuti peraturan tiga hari seperti yang anda lakukan dengan semua makanan baru. Ini bermakna, tunggu selama tiga hari selepas memperkenalkannya untuk menilai jika bayi anda menunjukkan tanda-tanda alahan, dan jangan memperkenalkan makanan baru lain dalam tiga hari ini.

Barley adalah item makanan serba boleh dan anda boleh membuat ia licin atau chunky mengikut keutamaan anak anda. Tetapi ia adalah yang terbaik untuk memulakan dengan sebilangan kecil bijirin barli lancar.

Manfaat Barli

Bayi mempunyai perut kecil dan boleh makan sedikit sahaja makanan pada satu masa. Oleh itu, adalah penting bahawa anda membuat setiap hidangan bayi anda sebagai pemakanan. Barley adalah salah satu makanan super yang boleh membungkus pukulan berkhasiat pada waktu makan. Inilah salah satu sebab mengapa air barli untuk bayi telah menjadi kegemaran yang diuji masa.

Meningkatkan pencernaan:

Sumber serat makanan yang kaya, barli boleh membantu merangsang pencernaan dan mengawal pergerakan usus anak anda. Usus yang sihat bermakna bayi yang sihat.

Tulang kuat:

Kehadiran sejumlah besar phosphorous dalam barli boleh membantu menguatkan tulang bayi anda. Selepas kalsium, fosfor adalah apa yang diperbuat daripada tulang.

Peningkatan Penyerapan Besi:

Barli mengandungi sejumlah besar tembaga yang menggalakkan penyerapan zat besi dalam darah. Tidak ada gunanya makan makanan kaya zat besi jika tidak diserap dengan betul.

Menguatkan Hati:

Kajian menunjukkan bahawa termasuk barli dalam diet secara teratur telah berguna dalam menjaga hati daripada kerosakan dengan mengurangkan pengeluaran berlebihan asid hempedu.

Hartanah Anti-kulat:

Barli mengandungi pelbagai jenis biokimia yang dikenali dengan ciri-ciri anti-kulat mereka.

Cara Pilih dan Simpan Barli untuk Makanan Bayi

Barangan yang dibeli dan dipelihara adalah pilihan terbaik untuk menyimpan dan memasak. Barley yang dipelihara mengandungi lebih banyak nutrien tetapi lebih mudah untuk memasak. Kedua-dua jenis ini sesuai untuk digunakan dalam sup, rebus, dan sup yang mana mereka mengembang sehingga saiz yang lebih besar. Barangan yang digulung atau tanah adalah pilihan lain.

Barangan pearled boleh disimpan selama beberapa bulan jika diletakkan di tempat yang sejuk dan kering. Jika barli dibungkus, ia mungkin akan digunakan mengikut tarikh untuk rujukan. Barley Milled sebaiknya disimpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk anda. Tidak kira jenis barli yang anda gunakan, lebih baik membeli dalam kuantiti yang kecil untuk mengelakkan kerosakan dan pembaziran.

Cara Memasak Bijirin Barli?

Sekiranya anda membeli barli yang telah dibungkus, mungkin ada arahan memasak yang disediakan. Sekitar satu cawan barley yang belum dimakan berkemungkinan menjadi tiga hingga empat cawan barli yang dimasak!

Ambil kira dua sudu bijir jelai dan jumlah air yang mencukupi di dalam mangkuk dan campurkan kedua hingga semua benjolan hilang. Kemudian masak ini dengan api yang rendah selama kira-kira 15 hingga 20 minit atau dalam gelombang mikro sehingga ia dilakukan dengan baik. Anda kemudian boleh menambah beberapa formula atau susu ibu untuk membuat tampalan nipis sebelum memberi makan kepada bayi. Anda juga boleh menambah buah tulen untuk bijirin ini untuk pelbagai kepelbagaian dan rasa manis semulajadi.

Resipi Barli Delicious untuk Bayi

Berikut adalah beberapa resipi menarik dengan barli untuk mencuba di rumah. Mengambil beberapa jenis makanan pada waktu makan akan membantu bayi anda mengembangkan keinginan untuk superfood ini dengan lebih mudah.

1) Barli dan Buah Kentang Manis

Bahan-bahan:

1 cawan barli pearled lembut yang dimasak

1 cawan kentang manis yang dimasak

1/2 cawan epal atau puree buah

Cubuk kayu manis, halia, buah pala (untuk bayi di atas 8 bulan)

Kaedah: Campurkan semua item dalam bahagian bahan bersama dalam mangkuk dan gulungkannya ke dalam bola kecil. Ini menjadikan beberapa makanan yang menarik dan berkhasiat untuk bayi.

2) Barley Salad

Bahan-bahan:

¼ cawan lembut barley pearled masak

¼ cawan lembut dicincang lobak merah

¼ cawan lembut dimasak dan dibancuh kacang

¼ cawan lembut dimasak dan dikisar kentang manis

Kaedah: Hilangkan semua item di bawah senarai ramuan bersama dalam mangkuk. Berkhidmat kepada bayi sebagai
makanan jari atau makanan ringan.

3) Barli Air

Bahan-bahan:

1 cawan barli

½ cawan air

Jaggery untuk perisa (jika diperlukan)

Kaedah: Letakkan barli dan air dalam periuk tekanan dan biarkan ia masak selama kira-kira tiga wisel. Apabila periuk telah menyejukkan sedikit, buka tudung, tambahkan jaggery jika anda mahu, dan campuran campuran sehingga rata. Strain campuran ini dan berikan kepada bayi apabila suam-suam kuku.

4) Barli Apple Bubur

Bahan-bahan:

¼ cawan seluruh barli

¼ cawan dikupas dan epal cubed

3½ cawan air

Kaedah: Basuh telur barli dan masak dalam periuk tekanan dengan tiga cawan air. Setelah barli dimasak, renehkannya selama beberapa minit dan kemudian tambah epal bersama-sama dengan air yang tinggal. Kemudian masak dengan api kecil selama kira-kira 10 minit sebelum memecahkan campuran. Kemudian menyejukkannya dan memberi makan kepada bayi.

Perkara yang perlu diingat

Berikut adalah beberapa perkara yang harus diingat ketika membeli dan memasak barli:

• Bayi tidak boleh mencerna seluruh barli supaya mengelakkan membelinya
• Simpan barli pearled dalam bekas ketat udara. Anda juga boleh menyejukkannya.
• Sebelum digunakan, semak barli disimpan untuk kesegaran
• Mulakan dengan membeli kuantiti yang kecil

Barli perlu dimasak dengan baik supaya bayi tidak mendapat perut yang sedih. Juga, ingat untuk memberi makan sedikit barli kecil kepada bayi anda. Memberi makan berlebihan boleh menyebabkan kembung seperti barli mengandungi serat yang tinggi.

Penafian: Maklumat ini hanya panduan dan bukan pengganti nasihat perubatan dari profesional yang berkelayakan.