12 Makanan Pembangunan Otak untuk Kanak-kanak
Adakah anda tahu bahawa otak berusia dua tahun menghasilkan lebih 10 sambungan saraf lakh setiap detik? Sama seperti badan, otak berkembang dengan cepat semasa zaman kanak-kanak dan memerlukan khasiat yang tepat untuk memanfaatkan pertumbuhan tersebut. Kami telah mengkaji dua belas makanan mengoptimumkan otak yang anda tidak boleh ketinggalan.
Makanan Meningkatkan Otak untuk Kanak-kanak
Berikut adalah beberapa makanan otak terbaik di luar sana untuk memastikan otak Einstein kecil anda berdetik:
1. Bayam
"Popeye" kartun yang bermula pada tahun 1919 dan berlari dengan baik ke dalam 90-an mendapat masalah. Walaupun membina bisep yang kuat tidak mungkin menjadi salah satu sifat bayam, ia pasti membantu menguatkan sel-sel otak. Bayam mengandungi antioksidan yang membantu membetulkan kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas (produk toksik yang dihasilkan disebabkan oleh pelbagai faktor). Adalah difikirkan radikal bebas merosakkan sel-sel otak dan membawa kepada penurunan mental. Bayam juga mengandungi folat yang membantu dalam semua perkembangan otak bulat.
Bagaimana Melayani
Mendapatkan anak-anak untuk makan bayam dengan sendirinya boleh menjadi urusan yang rumit. Caranya adalah dengan menggabungkan bayam dengan hidangan yang memuji citarasa. Orang boleh cuba menghidangkannya dengan makaroni, ayam dan keju. Pastikan memotong bayam halus sehingga cukup kecil sehingga anak-anak tidak menyedarinya, tetapi cukup besar untuk memberikan warna hijau yang menyenangkan kepada hidangan.
2. Telur
Telur mengandungi Choline, nutrien yang membantu mengekalkan laluan saraf agar memori tetap utuh. Adakah anda tahu bahawa telur tunggal cukup untuk membekalkan anak dengan seperempat keperluan kolin mereka?
Bagaimana Melayani
Telur rebus dengan rapi dipotong ke dalam kepingan nipis boleh dihidangkan dalam sandwic yang dibuat dari roti gandum. Pastikan anda menampar beberapa salad untuk kegagalan tambahan bersama beberapa sos tomato.
3. Curd
Kita semua tahu bahawa curd mempunyai kuasa untuk membantu pencernaan, tetapi bagaimana jika kita memberitahu anda bahawa probiotik membantu dalam pembangunan otak? Satu kajian menunjukkan bahawa memakan produk tenusu yang ditapai mempunyai kesan ke atas otak yang mengawal emosi dan sensasi. Ini telah menjadikan para saintis percaya bahawa dadih dapat membantu mengendalikan kecemasan dan kemurungan. Sesetengah saintis juga membuat spekulasi bahawa terdapat hubungan antara kemahiran sosial dan kelebihan sosial yang lebih baik, walaupun penaakulan itu kelihatan jauh. Ia memberi idea bahawa hubungan simbiosis antara bakteria dan manusia mempunyai peranan untuk dimainkan. Oleh kerana bakteria mendapat manfaat daripada tuan rumah manusia yang meningkat, ia telah membantu meningkatkan kemahiran sosial manusia untuk menyebarkan gen mereka sendiri.
Bagaimana Melayani
Ramai kanak-kanak suka curd, dan ia tidak akan menjadi kejutan jika mereka memakan curd itu tanpa pemikiran kedua. Kepada kanak-kanak yang mengalami kesulitan dengan ini, tambah satu sudu teh madu dan mereka pasti akan berpuas hati.
4. Ikan
Ikan adalah grail suci makanan otak kerana bahan-bahan pentingnya asid lemak Omega 3. Otak mempunyai lebih daripada 50% massa lemak berdasarkan ini, dan dianggap bahawa memakan ikan membantu meningkatkan massa ini. Kuasa ini diterima secara meluas bahawa banyak pengilang formula bayi sering membanggakan produk mereka yang mengandungi asid lemak Omega 3. Satu kajian yang dijalankan menunjukkan bahawa penggunaan ikan mempunyai daya tahan yang kuat untuk mengekalkan integriti struktur otak.
Bagaimana Melayani
Ikan boleh diasinkan dalam rempah, lemon, kunyit dan rempah-rempah lain sebelum dibakar dan dihidangkan. Walaupun ikan goreng mungkin kelihatan lazat, kajian yang dinyatakan di atas menunjukkan bahawa pemakanannya berkurangan akibatnya.
5. Berry
Sama seperti bayam, buah beri juga mengandungi anti-oksidan yang membantu menghentikan atau membalikkan kesan berbahaya radikal bebas pada otak. Komponen peningkatan otak lain yang terdapat dalam buah beri adalah flavonoid. Ini membuat jalan mereka ke hippocampus dan dikenali untuk membantu meningkatkan keupayaan pembelajaran.
Bagaimana Melayani
Berry yang boleh dimakan termasuk beri hitam, blueberries dan strawberi. Anda boleh melayani mereka dalam pelbagai bentuk atau sebagai menyertai dengan pelbagai hidangan seperti penkek. Anda juga boleh membuat smoothies yang memerlukan hanya satu buah buah berry bersama dengan yoghurt, jus oren, pisang dan madu untuk rasa.
6. Kunyit
Salah satu makanan yang terabaikan untuk meningkatkan daya otak anak-anak adalah kunyit. Bahan utama yang memberikan kunyit sihir ialah curcumin yang mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan. Kunyit adalah rempah yang bersifat pemulihan dan kedua-dua sifat yang dinyatakan mengurangkan apa-apa kerosakan otak mungkin telah bertahan dari masa ke masa. Manfaat lain kunyit adalah keupayaannya untuk menghentikan pertumbuhan plak beta-amyloid di otak. Satu kajian menunjukkan bahawa membina elemen berbahaya ini di dalam otak kita dapat mengurangkan kekuatan mental kita.
Bagaimana Melayani
Kunyit bercampur dengan susu dan smoothie yang dipenuhi buah-buahan seperti nanas, mangga atau oren. Pastikan anda menambah lada kerana ia dapat membantu penyerapan kurkumin dalam darah oleh lebih daripada 2000%. Hidangkan sejuk dengan beberapa madu untuk merasakan selera mereka.
7. Walnut
Kami kacang tentang makanan otak ini! Asid lemak Omega 3 yang terdapat di walnut membantu meningkatkan daya ingatan serta mengurangkan keradangan di dalam otak. Jika itu tidak mencukupi, ia juga menghilangkan lebihan protein protein di otak yang membantu dalam mengembalikan daya ingatan.
Bagaimana Melayani
Kacang walnut, seperti buah beri, boleh menampung satu sen yang cantik. Anda boleh mencampurkannya dengan makanan sihat yang lain, sebaiknya yoghurt. Gabungan yoghurt, pisang, walnut dengan madu akan membawa anak-anak anda memohon lebih banyak.
8. Oatmeal
Walaupun oat terkenal dengan kuasa mereka untuk membantu sistem pencernaan, mereka tidak menerima kredit sewajarnya apabila membantu otak. Kanak-kanak yang makan gandum untuk sarapan pagi secara konsisten melakukan yang lebih baik di sekolah kerana ia mengawal gula darah dalam tubuh.
Bagaimana Melayani
Walaupun oat dengan sendirinya hambar dan tidak enak, mereka berfungsi dengan baik dengan menambahkan beberapa buah buah campuran. Masukkan separuh buah delima dan buah kiwi ke semangkuk gandum dan anda akan mendapati semuanya kosong dalam masa kurang dari beberapa minit. Gula semulajadi dalam delima bermakna tidak perlu menambah gula yang halus.
8. Kacang
Kacang adalah salah satu makanan terbaik untuk perkembangan otak kanak-kanak. Mereka mempunyai kandungan asid lemak omega tinggi yang membantu meningkatkan daya ingatan.
Bagaimana Melayani
Kacang, khususnya kacang ginjal yang hebat untuk otak. Hidangkan anak-anak anda beberapa rajma-chawal tradisional (kacang ginjal dan nasi).
10. Apel
Epal boleh membantu dalam pengeluaran bahan kimia yang dipanggil acetylcholine yang membantu dalam penghantaran mesej antara saraf di dalam otak. Kehadiran antioksidan adalah bonus yang membantu untuk mengubah apa-apa kerosakan yang dilakukan oleh radikal bebas ke otak.
Bagaimana Melayani
Bahagian terbaik tentang epal ialah ia tidak memerlukan persembahan mewah. Pastikan anda benar-benar membersihkan epal atau mengupas kulit kerana sesetengah pengeluar menambah lilin ke kulit untuk meningkatkan hayatnya.
11. Avocado
Buah-buahan eksotik ini didambakan oleh peminat kesihatan di seluruh dunia untuk kandungan nutrisi yang tinggi. Selain daripada Vitamin K dan kalium, mereka mengandungi folat yang membantu dalam perkembangan otak. Malah, wanita mengandung dinasihatkan supaya mempunyai bekalan folat secara tetap dalam diet mereka untuk mengelakkan sebarang kecacatan kelahiran saraf pada janin.
Bagaimana Melayani
Rasa yang diperoleh, alpukat bersifat krim dan mudah digunakan sebagai penyebaran roti. Tambah beberapa timun bersama-sama dengan beberapa keju dan anak-anak anda akan terus menginginkan lebih.
12. Amla
Juga dikenali sebagai Gooseberry India, Amla terkenal dengan pelbagai manfaat kesihatan seperti meningkatkan imuniti dan meningkatkan penglihatan. Amla mengandungi antioksidan yang membantu dalam melawan radikal bebas berbahaya di dalam otak.
Bagaimana Melayani
Amla boleh dibuat ke dalam chutney dan berjalan lancar dengan hidangan India Selatan seperti idlis, dosas dan upma.
Sekarang anda tahu apa makanan terbaik, yang boleh digunakan untuk memberi perkembangan otak anak anda. Jangan ragu untuk merematkan bahan-bahan dalam resipi untuk memenuhi palet anak anda. Dari masa ke masa, anda akan mempunyai gabungan makanan otak yang terbaik untuk setiap hari dalam seminggu.